供應(yīng)說明
腐竹機制作過程視頻 全自動腐竹機廠家
購買腐竹機應(yīng)該注意以下幾點:
一是考察腐竹機廠家的規(guī)模與實力;
二是注意觀察腐竹機的質(zhì)量;
三是觀察腐竹機的生產(chǎn)工藝是否先進;
四是了解腐竹機的加熱方式,著重是節(jié)能情況;
五是腐竹機廠家服務(wù)是否健全。掌握了這幾個方面,就能買到理想的腐竹機器。
腐竹機是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機械。 腐竹機的機械結(jié)構(gòu) 腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機械一端設(shè)起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的,廣味沙牌的腐竹機具有自動加水和自動控溫的功能。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快,腐竹機多少錢一臺,耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,全自動腐竹機,解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點,結(jié)構(gòu)科學(xué)合理(日產(chǎn)50公斤的腐竹機器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。
小型全自動腐竹機 工藝要求:
(1)選料、去皮:大豆經(jīng)過篩選,用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊?br />
(2)浸泡:將豆片浸入生產(chǎn)用水中,春秋浸泡3-4小時,夏季2-3小時,冬季5-6小時
(3)磨漿、濾漿:將浸泡好的豆胚磨漿,加60度溫水,分兩次過濾,加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍,豆?jié){濃度控制在6.5%的范圍
(4)煮漿:采用蒸汽直接加熱至沸騰,維持3到5分鐘
(5)冷卻:豆?jié){煮沸后自然冷卻,終溫度不低于84度
(6)揭皮:豆?jié){煮熟后注入成型平底鍋,漿液深度3-5cm,溫度82度左右,機器自動揭皮
(7)瀝漿、晾曬:揭皮后的腐竹經(jīng)過風(fēng)機自動烘干,出機包裝即可。
全自動腐竹機廠的每一款產(chǎn)品都是先注重腐竹機的品質(zhì),不管是全自動腐竹機還是半自動腐竹機皮機均采用的304不銹鋼制作,并且蒸漿鍋的表層都涂有不粘層,機械設(shè)備不僅美觀耐用,噴漿腐竹機,而且好用。所以有很多客戶都會說,全自動腐竹機價格雖然不低,但是機械質(zhì)量我們很放心,化生產(chǎn)更值得信賴。全自動腐竹機可提供安裝。
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公司簡介
曲阜聚能機械制造有限公司主要生產(chǎn)豆腐機、豆腐皮機、豆芽機、腐竹油皮機、豆腐干機、花生豆腐機、干豆腐機、千張機等器械。在豆制品器械業(yè)界內(nèi)口碑頗優(yōu),好評無數(shù)。曲阜聚能機械制造有限公司不僅擁有完備的機械生產(chǎn)設(shè)施,同時也采用國際標準化水平生產(chǎn)技術(shù),對每一臺器械進行拼裝、檢驗、包裝、出庫。每一道工序,都是曲阜聚能機械制造有限公司獨具匠心的操作,都是曲阜聚能機械制造有限公司對顧客認真負責(zé)的詮釋。本公司擁有專業(yè)的高新技術(shù)研發(fā)團隊,深入了解機械制造內(nèi)部構(gòu)造,將科技與生產(chǎn)結(jié)合,專注豆制品機械研發(fā),為豆制品機械制造開創(chuàng)了一條產(chǎn)業(yè)化道路。由研發(fā)團隊發(fā)明的新式自動升降豆腐皮機。
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