鴨血生產(chǎn)線_小型鵝血豆腐生產(chǎn)灌裝設(shè)備

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零售價(jià)：17610.00元

起批量（臺(tái)）	價(jià)格
1-3	¥17610.00/臺(tái)
≥3	¥17580.00/臺(tái)

產(chǎn)品類(lèi)型：食品機(jī)械 > 肉類(lèi)加工設(shè)備 > 肉制品生產(chǎn)線
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：諸城市弘瑞和工業(yè)裝備有限公司

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供應(yīng)說(shuō)明

鴨血生產(chǎn)線，小型鵝血豆腐生產(chǎn)灌裝設(shè)備很多人每天都跟灰塵“打交道”，會(huì)吸很多的粉塵，怎么解決呢，可以吃血豆腐哦。鴨血嘗起來(lái)味道好，很細(xì)膩，入口即化的感覺(jué)，也是是很多人的鐘愛(ài)?，F(xiàn)在已經(jīng)不能用傳統(tǒng)的方法來(lái)處理鴨血了，食品安全以及環(huán)保方面要求太過(guò)嚴(yán)格。

鴨血生產(chǎn)線一條完整的血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備搭配：
制冷儲(chǔ)存罐→雙聯(lián)過(guò)濾器→攪拌罐→真空脫氣罐→配料罐→二次脫氣罐→盒裝定量灌裝機(jī)→高溫殺菌鍋→CIP清洗
盒裝血豆腐對(duì)應(yīng)的工藝：散裝的血豆腐需要首先進(jìn)行采血攪拌，然后進(jìn)行制冷暫存，在過(guò)濾過(guò)濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質(zhì)，小型鵝血豆腐生產(chǎn)灌裝設(shè)備然后在進(jìn)行混料，出去血的腥味，然后進(jìn)行灌裝，進(jìn)入到高溫殺菌鍋中直接成型，然后殺菌，后進(jìn)行檢驗(yàn)，**裝箱入庫(kù)就可以了。
生產(chǎn)出來(lái)的豬血保質(zhì)期能達(dá)到*長(zhǎng)1年，如果這個(gè)保質(zhì)期都達(dá)不到您的要求我也沒(méi)有辦法了。包含屠宰、加工、灌裝、殺菌、包裝四部分，具體的工藝流程如下：

鴨血生產(chǎn)線1.采血：分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式，采血過(guò)程按照150L加30L水進(jìn)行配比，水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉，一般在38-40°左右進(jìn)行添加。
2.冷藏：臨時(shí)不進(jìn)行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏，防止變質(zhì)及凝塊。
3.過(guò)濾：采用40-80目雙聯(lián)過(guò)濾器過(guò)濾掉采血過(guò)程中產(chǎn)生的雜質(zhì)，如毛發(fā)、糞便、已經(jīng)凝結(jié)的塊。
4.脫氣：采用-0.08mpa負(fù)壓脫氣5分鐘左右，脫去血豆腐中大部分氣泡與腥味，讓血豆腐更加順滑，色澤、品相更好，同時(shí)還可以，減少鼓盒，**褐變，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。
配料：加入1：1比例的水，2%-5%的鹽，以及增稠劑、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料。

鴨血生產(chǎn)線針對(duì)盒裝鴨血和散裝鴨血提供如下兩種方案：
如果看下面的文字說(shuō)明還不是很清楚的話可以掃碼加或者致電給您詳細(xì)說(shuō)明!!
散裝的血豆腐需要首先進(jìn)行采血攪拌，然后進(jìn)行制冷暫存，在過(guò)濾過(guò)濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質(zhì)，然后在進(jìn)行混料，小型鵝血豆腐生產(chǎn)灌裝設(shè)備出去血的腥味，然后進(jìn)行煮血就可以了。
過(guò)濾器，攪拌罐
脫氣罐，作用去腥防止氧化，影響血的外觀煮血槽，將凝固成型的血煮熟，然后就可以進(jìn)行配送了
盒裝血豆腐對(duì)應(yīng)的工藝：散裝的血豆腐需要首先進(jìn)行采血攪拌，然后進(jìn)行制冷暫存，在過(guò)濾過(guò)濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質(zhì)，然后在進(jìn)行混料，出去血的腥味，然后進(jìn)行灌裝，進(jìn)入到高溫殺菌鍋中直接成型，然后殺菌，后進(jìn)行檢驗(yàn)，**裝箱入庫(kù)就可以了。
工藝流程及操作要點(diǎn)采血→抗凝固→過(guò)濾→配料→混合灌凝、固裝→封口→滅菌→冷卻→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。

公司簡(jiǎn)介

公司位于山東省諸城市，諸城市北依濰坊，東臨青島，南靠日照，是國(guó)內(nèi)**的食品機(jī)械生產(chǎn)基地。我公司引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，并與業(yè)界精英合作，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)、生產(chǎn)制造、售后安裝、調(diào)試培訓(xùn)、維修維護(hù)等方面擁有較強(qiáng)的技術(shù)力量和完善的質(zhì)量管理體系。主營(yíng)：牛奶生產(chǎn)線、血豆腐生產(chǎn)線、煙熏爐、魚(yú)肉采肉機(jī)、夾層鍋、高溫殺菌鍋、包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、肉（魚(yú)）丸機(jī)、拌餡機(jī)、鹽水注射機(jī)、灌腸機(jī)、刨肉機(jī)、嫩化機(jī)等，可廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù)，從*初的咨詢(xún)、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭(zhēng)從各個(gè)方面滿足客戶的需求。