鴨血加工設(shè)備貧血和手術(shù)后的人很虛弱,需要多吃一些含鐵豐富的食物,鴨血中含有大量的血加工設(shè)備鐵。深圳的一個(gè)客戶是肉聯(lián)廠的,咨詢血豆腐生產(chǎn)線,初期考察,產(chǎn)量不清,大約一天包裝5000盒,一盒一斤,盒裝的血豆腐,袋裝鴨血生產(chǎn)設(shè)備是可以進(jìn)商超的,因?yàn)楸Y|(zhì)期長(zhǎng),是裝在像內(nèi)酯豆腐一樣的盒子里,經(jīng)過(guò)了高溫高溫滅菌,但是前期的投資有點(diǎn)大
鴨血加工設(shè)備設(shè)備構(gòu)成:
整套血豆腐生產(chǎn)線主要由攪拌型采集桶、冷藏罐、過(guò)濾器、攪拌罐、包裝機(jī)、高溫殺菌鍋等設(shè)備組成。
1、攪拌型采集桶:
將0.2%~0.5%的動(dòng)物血漿抗凝劑加入到攪拌型采集桶中,把血漿通過(guò)導(dǎo)流槽引入桶內(nèi),開(kāi)機(jī)攪拌直到采集完成。
(1)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
集血桶整體采用sus304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠,可根據(jù)客戶要求制作成單層、帶保溫形式(保溫桶)、帶出料口閥門三種。
(2)主要優(yōu)點(diǎn):
1)該產(chǎn)品全sus304不銹鋼制作,產(chǎn)品強(qiáng)度高,經(jīng)久耐用。
2)集血桶外表面采用了拋光處理,美觀大方。
3)桶口使用了食品級(jí)硅膠密封圈進(jìn)行密封,符合安全衛(wèi)生需求。
2、冷藏罐:
血漿采集完成后,需要放到冷藏罐中進(jìn)行低溫冷藏,一般要求低溫4℃,冷藏時(shí)間3~15小時(shí)。
鴨血加工設(shè)備結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
冷藏罐整體采用sus304不銹鋼制作,袋裝鴨血生產(chǎn)設(shè)備采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動(dòng)測(cè)溫控溫技術(shù),確保溫度平衡。
采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
過(guò)濾器:
降溫后的血漿必須通過(guò)過(guò)濾器,將血漿中的凝結(jié)血塊、雜質(zhì)等過(guò)濾出來(lái)。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
過(guò)濾器整體采用sus304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用多層過(guò)濾技術(shù),確保將血漿中的血塊、雜質(zhì)等完全過(guò)濾出來(lái)。
過(guò)濾器有單體式過(guò)濾器、雙聯(lián)式過(guò)濾器、多聯(lián)式過(guò)濾器等多種形式。
4、脫氣罐:
脫氣罐是用來(lái)給豬血、鴨血進(jìn)行脫氣處理的設(shè)備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣,脫氣溫度40℃,真空度-0.08~-0.09mpa,時(shí)間約5分鐘。
經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4~10℃冷庫(kù)備用,記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用,并按要求做無(wú)害化消處理。另外,容器不可過(guò)大,以便于血液及時(shí)降溫保存。
采血過(guò)程
1)采血前先在集血桶內(nèi)加入少許水和0.2%~0.5%的動(dòng)物血漿抗凝劑攪拌均勻。
2)采血過(guò)程中每5-10分鐘攪拌一次,順向攪拌。
血采好后,用冷布或紗布作成的漏斗過(guò)濾一次。
鴨血加工設(shè)備參數(shù):
過(guò)濾面積 0.15m3
過(guò)濾能力 5t/h
適用溫度 ≤120℃
濾網(wǎng)孔徑 120目
工作壓力 ≤0.2mpa
濾器材質(zhì) 304不銹鋼
進(jìn)出口管徑 32mm
鴨血加工設(shè)備售后服務(wù):
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員在快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,袋裝鴨血生產(chǎn)設(shè)備在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。