刺兒菜價(jià)格多少錢一斤，刺兒菜價(jià)格行情介紹

刺兒菜價(jià)格多少錢一斤?刺兒菜價(jià)格在10-15元一斤左右，刺兒菜是一種優(yōu)質(zhì)野菜。有涼血止血，**消腫功能。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外傷出血，癰腫瘡毒。下面看下刺兒菜價(jià)格行情介紹，刺兒菜相關(guān)內(nèi)容：

刺兒菜價(jià)格行情介紹：

刺兒菜在幾年前大家都覺得是不能夠吃的，因?yàn)樵谵r(nóng)村遍地都是，其實(shí)這種是可以吃的。當(dāng)刺兒菜在嫩苗期的時(shí)候可以用來涼拌，做餃子、餛飩等餡料?，F(xiàn)在刺兒菜越來越受歡迎，在我國很多省份基本上都能夠買到，現(xiàn)在刺兒菜的市場價(jià)格大概在10-15元每斤左右，以前隨處可見的野草現(xiàn)在的市場價(jià)格如此之高。那只是因?yàn)橐郧皼]有發(fā)現(xiàn)刺兒菜的價(jià)格而已，現(xiàn)在刺兒菜的市場是非常大的。

刺兒菜常識(shí)介紹：

刺兒菜每百克嫩莖葉含蛋白質(zhì)4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，鈣216毫克，磷93毫克，鐵10.2毫克，胡蘿卜素7.35毫克，維生素B2 0.39毫克，維生素C47毫克。秋季采根，除去莖葉，洗凈鮮用或曬干切段用;春、夏采幼嫩的全株，洗凈鮮用。秋季新萌生的越冬型，也是鮮嫩可口。

食用價(jià)值

幼嫩時(shí)期羊、豬喜食，牛、馬較少采食。植株秋后仍保持綠色，仍可用以喂豬，刺兒菜的時(shí)有硬刺，莖稈木質(zhì)化后粗硬，利用期為5—7月。早期供放牧，或帶根采回，去掉泥土，徑切碎生飼喂豬或做青貯料，開花前后植株，割取曬于后，可供冬春制粉喂豬。另外本種為秋季蜜源植物。帶花全草或根莖均為藥材。刺兒菜的嫩苗又是野菜，炒食、做湯均可。

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