蘋婆果多少錢一斤，蘋婆果價格行情介紹

蘋婆果多少錢一斤?蘋婆果價格在20元一斤左右，蘋婆果果實(shí)分為四五個分果，外面暗紅色，內(nèi)面漆黑色。種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子，原產(chǎn)于中國、印度、越南、印度尼西亞等地。下面看下蘋婆果價格行情介紹，蘋婆果相關(guān)內(nèi)容：

蘋婆果價格行情介紹：

市場上一般20元一斤左右，不同的地區(qū)價格會有差異。

原產(chǎn)于中國、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國廣東以南常植栽為庭院樹，木材輕韌，可制器具。廣東習(xí)俗中蘋婆果實(shí)是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實(shí)代替。由于蘋婆年產(chǎn)量少，加上祭祀習(xí)俗熄微，故很少大量種植的果園，只有零星種植。

蘋婆果食用價值

每年7—8月是蘋婆的收獲期，鮮種經(jīng)采摘**后曬干即為商品，不需特殊加工。蘋婆食用部分是其種仁，食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等。

用水煮熟后的蘋婆種仁，剝?nèi)ズ谏夥N皮，再剝?nèi)サ稚胪该髦蟹N皮，吃食淡或乳白色種仁。去皮后的種仁質(zhì)軟而色白，猶如1枚小鳥蛋，精致而美觀，風(fēng)味與板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌。在廣東常用于名萊佳肴的烹飪，如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等，被列入“嶺南名萊”。

蘋婆的種子可食，煮熟后味如栗子，惜結(jié)實(shí)率不高;如能注意選育種，提高結(jié)實(shí)率，是 一種值得提倡的木本糧食植物。

蓇葖果鮮紅，果實(shí)可食用。葉可裹粽。種子可食，風(fēng)味仿如樹菠蘿子、板栗，珠三角來炆肉作菜，味極美。莢和蜜棗，陳皮煎服可治血痢。

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