我們都知道，地溝油容易產(chǎn)生各種危害身體的有毒有害成分，比如*，這是一種容易影響消化，造成頭疼**、**多夢、全身無力的有毒物質(zhì)。
那么這人人自危地溝油，究竟是什么做的?
地溝油可能是用泔水、下水道里面的油膩漂浮物提煉加工制作而成;也有可能是用劣質(zhì)豬肉、豬皮、煮內(nèi)臟加工提煉而成;還有可能是反復(fù)使用的油，再添加少許新油得到的產(chǎn)物。
地溝油的危害
**腹瀉：提起地溝油，大家就能想到臟亂差，它的不衛(wèi)生導(dǎo)致里面含有大量**、病菌等各種危害身體的微生物，被身體攝入之后就容易導(dǎo)致反胃、嘔吐、**腹瀉，引發(fā)各種腸胃**。并且地溝油里面含有大量的重金屬，比如鉛、*，一旦食用地溝油制作的食物，就容易導(dǎo)致中毒性肝病。
腸**：如果大家有看過制作地溝油的場所，以及制作過程，一定會當場作嘔，地溝油里面含有***素、苯并芘，這些都是容易患癌的物質(zhì)，尤其是***素的毒性比*霜還要高幾百倍，因此一旦食用就容易導(dǎo)致患有腸**、**、腎癌等等。
大蒜能檢測地溝油嗎
有人說過一顆大蒜頭即可檢驗出是否患有地溝油，只需要把油倒入鍋里，燒熱后放入一顆去皮的大蒜頭，之后一旦大蒜變成紅色，則表示里面含有***素，因此確定該油為地溝油;反之大蒜頭沒有呈紅色，則表示是健康安全的油。雖然此方法簡單明了，但是目前還沒有科學證據(jù)可以證明該方法是科學可行的。
地溝油的鑒別方法有哪些
看：首先我們可以用看的方式辨別地溝油，因為正常的食用油，顏色是呈透明的，地溝油則是反復(fù)使用，以及經(jīng)過特殊加工制作而成的，因此里面含有各種化學元素，顏色渾濁，瓶底還容易出現(xiàn)沉淀物。
聞：其次我們可以用聞的方***常的食用油因為是用各種作物榨汁而成，因此具有清香的味道，而地溝油因為里面的化學成分，導(dǎo)致你能聞出酸味、異味，令人不舒服。
嘗：大家還可以準備一根筷子，沾一滴油在手心，雙手合并，輕輕揉搓之后用舌頭舔一下，如果口感有淡淡的香氣，那么則為正常的食用油，而一旦感覺有酸苦味等異味，則表示是地溝油。
燒：*后就是用燒的方法，把油倒入鍋里，開大火，燒一會后如果發(fā)現(xiàn)顏色變黑邊渾濁，則為地溝油。