獼猴桃怎么催熟，怎么挑選獼猴桃？
發(fā)布時(shí)間：2024-07-18 10:20:41
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有時(shí)候我們會(huì)在市場(chǎng)上面買到比較硬的還沒(méi)有成熟的獼猴桃，這樣存放的時(shí)間比較長(zhǎng)一些，但是又想吃怎么能夠快速催熟呢?下面一起來(lái)看一下吧!
怎么催熟獼猴桃
水果催熟
將生的獼猴桃和熟的香蕉或者是蘋(píng)果放在一個(gè)塑料袋中，然后將袋口綁起放置一段時(shí)間，但注意不要將袋口密封，因?yàn)槊芊饪赡軙?huì)使水果捂壞。這些熟了的水果會(huì)釋放一種乙烯氣體，能夠起到催熟獼猴桃的作用。
高溫催熟
用一個(gè)塑料袋將生的獼猴桃裝起來(lái)，將袋口稍微綁緊后放置一個(gè)溫度較高處保存一段時(shí)間，但一般溫度不要超過(guò)30度，這樣可以加快獼猴桃的成熟時(shí)間，且注意要每天及時(shí)檢查獼猴桃的成熟度，以防獼猴桃壞掉。
乙烯催熟 將獼猴桃在乙烯液體中浸泡1-2分鐘后將獼猴桃拿出，或者直接將獼猴桃放在噴灑了乙烯的環(huán)境中，都可以起到一個(gè)較快催熟獼猴桃的作用。
怎么挑選獼猴桃
看顏色 越優(yōu)質(zhì)的獼猴桃表皮越接近黃褐色，且果皮上的毛越不易掉落;如果是獼猴桃表面呈青色則說(shuō)明此時(shí)的獼猴桃還是生的，就不要選擇這種;
看手感
我們?cè)谔暨x獼猴桃的時(shí)候要看獼猴桃表面是否完整有彈性;如果表面有凹陷或者是很軟的話就不要選擇，因?yàn)檫@說(shuō)明獼猴桃已經(jīng)早就成熟了，買回去的話不宜存放;
看大小 我們?cè)谶x購(gòu)獼猴桃時(shí)盡量選擇個(gè)頭適中的，而不要一味去選大的，因?yàn)轶w積大的獼猴桃反而口感沒(méi)那么好，小一點(diǎn)的其實(shí)更好吃。
帶酒味的獼猴桃能吃嗎
不能。
正常的獼猴桃是不會(huì)有酒味的，一旦獼猴桃開(kāi)始出現(xiàn)散發(fā)酒味的情況，就說(shuō)明獼猴桃已經(jīng)成熟過(guò)頭開(kāi)始腐壞變質(zhì)了。此時(shí)的獼猴桃有部分營(yíng)養(yǎng)元素已經(jīng)流失，且還可以存在有細(xì)菌滋生的情況，食用不當(dāng)可能會(huì)導(dǎo)致、腹瀉等情況出現(xiàn)，所以不能再食用。
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