火腿腸大家都吃過(guò)吧，很常見哪里都買得到，火腿腸除了可以做零食之外還可以做菜哦!很多人反映說(shuō)吃火腿腸會(huì)上火，那么吃火腿腸會(huì)上火嗎?火腿腸吃多了有害嗎?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
吃火腿腸會(huì)上火嗎
火腿腸是用肉餡加各種添加劑調(diào)味而成，其本身常進(jìn)食對(duì)人體來(lái)說(shuō)是有一定上火跡象的，而且，有些火腿腸味道濃重，都是添加較多調(diào)味劑，更容易引起上火。所以，經(jīng)常吃火腿腸會(huì)導(dǎo)致人體上火，建議大家不要經(jīng)常食用。
食用火腿腸注意事項(xiàng)
1.如果發(fā)現(xiàn)脹袋請(qǐng)勿食用，產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。
2.火腿腸的表面如果發(fā)粘請(qǐng)勿食用，產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)。
3.如果吃起來(lái)，感覺味道有刺激或不爽口，說(shuō)明食品添加劑添加過(guò)多，不要食用。
自制火腿腸的做法
材料集合：
1.蔥、姜切末
2.淀粉加蛋清和少許清水調(diào)成糊狀，清水要一點(diǎn)點(diǎn)的加入
3.肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥、姜拌勻，用手使勁抓，使肉餡細(xì)膩
4.再慢慢加入淀粉糊，繼續(xù)用手抓肉餡，一直到肉餡細(xì)膩潤(rùn)滑
5.把調(diào)好的肉餡放在錫紙上，卷起，把兩端慢慢的擰緊，錫紙一定要多包兩層，否則兩端擰的時(shí)候容易破
6.將卷好的肉卷上鍋蒸35分鐘即可
烹飪技巧
1、肉餡要買那種泥狀的，火腿腸的粗細(xì)依個(gè)的喜好來(lái)卷，卷的要緊實(shí)一點(diǎn)，懶人也可以卷成一個(gè)放鍋中蒸。
2、若想讓火腿腸顏色粉嫩好看，可加少許紅曲米粉染色，只一點(diǎn)點(diǎn)就行了，多了會(huì)有苦味。沒有的話，不加也可以。
火腿腸肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)，它成為深受人們歡迎的一種肉類食品。以上就是為大家介紹的吃火腿腸會(huì)上火嗎。