1.香腸炒黃瓜
主要材料：香腸2根，新鮮絲瓜2根。
調(diào)味品：食用油、鹽、郫縣豆瓣醬(辣醬還可以)、味精、蔥、姜、蒜。
作法1
1、準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜剁碎，放到一邊。尺寸、是多少依據(jù)本人愛(ài)好而定。
2、剝掉香腸，滾刀切成小片狀，薄厚2mm上下，不適合過(guò)薄，非常容易炒碎。
3、洗好絲瓜，滾刀切片，薄厚2mm上下。如果是細(xì)嫩的絲瓜，立即切成片;假如絲瓜偏老、發(fā)枯，*好是把皮削去，要不然影響口味。
4、開(kāi)*。待鍋內(nèi)剛開(kāi)始冒白煙時(shí)，放進(jìn)適當(dāng)?shù)挠?，油燒開(kāi)后放進(jìn)切完的香腸。加少量的鹽，防止煎炸在的身上。待香腸色調(diào)變黃時(shí)，放上蔥、姜、蒜。
5、隨后倒進(jìn)絲瓜，火災(zāi)爆鍋1分鐘，添加郫縣豆瓣醬(或辣醬)，*終放入鹽、味精煸炒勻后，就可以出鍋了。
2.火腿炒菜花的做法
1.花菜清洗，撕成小朵，用開(kāi)水焯過(guò)
2.香腸切切丁，預(yù)留
3.生雞蛋下鍋煮(蒸)熟，去殼，蛋白質(zhì)滾刀塊，雞蛋黃碾成泥
4.炒菜鍋置火上，倒進(jìn)食用油燒開(kāi)，放進(jìn)香腸丁爆鍋兩下
5.放進(jìn)花菜稍炒，加少量鹽調(diào)料
6.下蛋白質(zhì)丁，滴進(jìn)生抽，加蛋黃泥炒勻就可以
如今你毫無(wú)疑問(wèn)感覺(jué)用香腸來(lái)燒菜是比較簡(jiǎn)單的，那麼之后你也就能夠自身試著著做，做出去以后你也就會(huì)感覺(jué)十分的有滿足感，并且還可以給你感覺(jué)十分美味，終究外邊的食材可能會(huì)不對(duì)你的食欲，但你自己在家做得話就可以無(wú)拘無(wú)束的去調(diào)料，那樣就可以作出你喜愛(ài)吃的東西。