祭灶糖什么時(shí)候吃
發(fā)布時(shí)間:2024-01-30 10:36:53
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祭灶糖肯定是祭灶的時(shí)候吃呀,那什么時(shí)候祭灶呢,臘月二十三,俗稱:“祭灶”。北方小年就是二十三這天,而南方小年就是臘月二十四這天。那祭灶糖什么時(shí)候吃,下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
祭灶糖什么時(shí)候吃
灶糖是小年的時(shí)候吃的。灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中,以保護(hù)和一家;到了臘月二十三日灶王爺便要**,去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行,送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào),再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此,對一家人來說,灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。送灶多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房,擺上桌子,向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香,并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺,是讓他老人家甜甜嘴。有的地方,還將糖涂在灶王爺嘴的四周,邊涂邊說:“好話多說,不好話別說?!边@是用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗麆e說壞話。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中,間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。
人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌?,便將神像揭下,和紙與煙一起**了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝,再將供了一年的灶君像請出神龕,連同紙馬和草料,點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明,此時(shí)一家人圍著火叩頭,邊燒邊禱告:今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壯馬,有草料,一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜,請對玉皇進(jìn)好言。送灶君時(shí),有的地方尚有乞丐數(shù)名,喬裝打扮,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞,名為“送灶神”,以此換取食物。
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