宜賓特產(chǎn)有哪些
1.宜賓五糧液
五糧液為大曲濃香型白酒，是中國三大名酒——茅五劍之一，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年，現(xiàn)如今已成為了國宴酒。
2.筠連紅茶
宜賓筠連紅茶是中國四大名茶之一，又稱“川紅”，因產(chǎn)地在筠連山區(qū)而得名，曾作為皇宮貢茶。紅茶高香持久，滋味鮮醇、湯色紅亮，當?shù)卦餍小疤熳游磭L黃芽茶，百草不敢先開花”的贊語。
3.南溪豆腐干
在中國豆腐干之鄉(xiāng)——宜賓南溪，各式各樣的豆腐干遍布大街小巷，南溪豆腐干的生產(chǎn)亦成為南溪人的基本手藝。成品具有質(zhì)地細膩、咸淡適口、細韌耐嚼、入口醇香、回味悠長等特點。
4.、柏溪潮糕
柏溪潮糕是四川宜賓的四大名吃之一，起源于清朝同治時期，該制作工藝流傳至今已有145年歷史了，還是慈禧太后愛吃的名點之一，吃著柔和沙軟，香甜可口，以敘州區(qū)柏溪鎮(zhèn)產(chǎn)的較為正宗。
5.宜賓芽菜
宜賓芽菜亦名“敘府芽菜”，是與“涪陵榨菜”、南充冬菜”、“內(nèi)江大頭菜”齊名的四川四大腌菜之一，以鮮青菜剖絲，晾至余葉漸枯，再配以作料腌制而成。主要特點是香、脆、甜、嫩、味美可口。
6.龍須牛肉
龍須牛肉，是四川宜賓漢族傳統(tǒng)名菜。金絲牛肉形似金絲、色澤油潤紅亮為佐酒輔膳之佳品。
7.宜賓熏肉，是四川省宜賓市江的著名特色食品，該品成品呈醬黑色，黑晶發(fā)亮，具有香味撲鼻、味長鮮美的特點。
8.竹葉糕小黃粑
竹葉糕小黃粑，是四川宜賓傳統(tǒng)小吃。主要配料有優(yōu)質(zhì)糯米、紅糖，用筍殼葉、粽子葉、竹葉包裹。
9.屏山椪柑
屏山椪柑，是四川宜賓特產(chǎn)和屏山縣特產(chǎn)。宜賓屏山縣所在金沙江河谷以其獨特的氣候和日照，形成果大、色澤橙紅艷麗、汁多、味甜、味濃、富含維生素等特色。
10.興文方竹筍
興文方竹筍水分含量高，組織結(jié)構(gòu)緊密，因此口感上比其他竹筍肉厚而質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，具有特殊的清香味。興文方竹筍營養(yǎng)豐富，脂肪含量低，粗蛋白含量高，含有較高的硒、鐵、鋅等微量元素及多種維生素。