恩施是一個充滿特色的地方,這里有許多獨特的特產(chǎn)可以帶回家,那恩施特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn),下面食品招商網(wǎng)為大家詳細介紹去恩施一定要買的特產(chǎn)。
去恩施一定要買的特產(chǎn)
1.恩施玉露
恩施玉露是湖北恩施特色茶品,以其獨特的品質(zhì)和口感而聞名于世。它的葉底綠亮,散發(fā)出鮮香的馥郁氣息,一聞之下便能讓人心生愉悅。恩施玉露的茶葉形態(tài)美麗,毫白如玉,仿佛閃耀著晶瑩的光芒,因此得名“玉露”。在品茶過程中,當(dāng)滾水與茶葉相遇,香氣忽然飄散,讓人心曠神怡。品味時,滋味醇厚而又鮮爽,回味悠長,讓人沉醉其中。恩施玉露不僅僅是一種茶飲,更是一種文化的代表。它傳承了恩施地區(qū)豐富的茶文化,同時也將這份文化傳遞給更多的人們。喝一口恩施玉露,仿佛能感受到大自然的芬芳和山水的寧靜。
2.恩施黑豬
恩施黑豬是恩施山區(qū)黑豬的總稱,是一種珍貴的食材,被譽為食中珍品。恩施黑豬的肉色澤鮮紅,充滿誘人的光澤,給人一種直觀的美食享受。它的肉質(zhì)細膩嫩滑,咀嚼時散發(fā)出濃郁的肉香,讓人回味無窮。每一口都能感受到肉質(zhì)的豐富多汁,令人欲罷不能。
3.恩施黃牛肉
恩施黃牛肉,恩施的地理標(biāo)志保護產(chǎn)品之一。它的肌肉光澤明亮,觸感不粘手,且香氣濃郁。恩施黃牛肉源自于天然草場的放養(yǎng),養(yǎng)殖環(huán)境無污染,食草品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)過專業(yè)的屠宰和加工,黃牛肉保持著其鮮美的口感和營養(yǎng)價值,成為人們鐘愛的美食之選。
4.鶴峰茶
鶴峰茶,作為湖北恩施的特色名茶,被譽為“皇后茶”。它的茶湯色澤清澈明亮,散發(fā)出誘人的香氣,一口飲下,鮮爽的口感讓人陶醉其中。據(jù)說,連英國人都對鶴峰茶贊嘆不已,將其稱為“皇后茶”。鶴峰茶是在恩施鶴峰地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)茶葉經(jīng)過精心加工而成。它的葉片狹長,葉質(zhì)柔軟,色澤翠綠;炮制后的茶湯清亮透徹,散發(fā)出淡雅的花果香氣。入口滋味醇厚,茶湯回甘悠長,讓人回味無窮。
5.宣恩火腿
宣恩火腿是湖北恩施的特色產(chǎn)品,享譽盛名。它的肉質(zhì)細嫩,切片后展現(xiàn)出迷人的紋路和豐富的脂肪紋理。烹煮時,宣恩火腿散發(fā)出誘人的香氣,令人垂涎欲滴。宣恩火腿的口感豐滿飽滿,滋味濃郁而又醇和。每一口都能品嘗到肉質(zhì)的細膩和甜美,讓人回味無窮。它不僅可以作為主食食用,還可以加入各種菜肴中,提升整體口感。
6.金絲桐油
金絲桐油是湖北恩施的特產(chǎn)之一,擁有悠久的歷史和獨特的制作工藝。恩施所生產(chǎn)的金絲桐油色澤金黃橙亮,品質(zhì)屬于上等。金絲桐油的色澤金黃橙亮,令人賞心悅目。它的香氣獨特,帶有濃郁的花香和木香,讓人聞之心曠神怡。
7.巴東土臘肉
巴東土臘肉,作為湖北恩施的特色產(chǎn)品之一,以其獨特的風(fēng)味而蜚聲市場。它的色澤焦黃,鋪展在案板上時散發(fā)出誘人的熏香味,令人垂涎欲滴。巴東土臘肉采用傳統(tǒng)手工制作工藝,經(jīng)過腌制和熏制的過程。在腌制的過程中,肉質(zhì)經(jīng)過長時間的漬泡,使得肉質(zhì)更加鮮嫩多汁。而熏制的過程,則賦予了土臘肉獨特的香味和風(fēng)味。無論是作為主菜還是配菜,巴東土臘肉都展現(xiàn)出了其無可比擬的美味。每一口都能品嘗到肉質(zhì)的醇香和咸甜的滋味,讓人回味無窮。
8.恩施醬香餅
恩施醬香餅是一道美味的特色小吃,以其獨特的口感和豐富的味道而受到人們的喜愛。恩施醬香餅的制作選用了優(yōu)質(zhì)的面粉作為主要原料,經(jīng)過精細的加工和發(fā)酵而成。餅皮酥脆,內(nèi)餡鮮美,口感豐富。配以甜面醬、郫縣豆瓣醬等調(diào)料,香辣甜脆的味道融合在一起,令人回味無窮。每一口恩施醬香餅都能感受到面粉的綿軟和香酥的口感,同時又能品嘗到調(diào)料的豐富和獨特的風(fēng)味。無論是早餐還是下午茶,都是一道美味的選擇。
9.利川黃連
利川黃連,是湖北省恩施州利川市特產(chǎn)。利川黃連形似雞爪,稱雞爪黃連,又稱南岸味連,是黃連中的名貴品種。利川黃連獲地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
10.土家豆皮
湖北恩施州的地方特色小吃皮。土家豆皮又分米豆皮,綠豆皮,包谷(玉米)豆皮,以恩施山區(qū)富硒優(yōu)質(zhì)谷物為主料,秉承土家傳統(tǒng)烙制風(fēng)味,輔以現(xiàn)代加工工藝精心制作。