1、興隆柿子
興隆柿子是河北省承德市興隆縣的特產(chǎn)。柿子為興隆傳統(tǒng)栽培果樹，其特點(diǎn)是個(gè)大、醇甜似蜜、豐腴多汁，色澤金黃。
2、興隆香菇
興隆香菇是河北省承德市興隆縣的特產(chǎn)。興隆香菇具有緊實(shí)、子實(shí)體個(gè)大、肉厚、菇型圓正、柄短、不易開傘、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、色澤鮮艷，口感好、味純正、有韌性等特性。
3、八溝改刀肉
八溝改刀肉是河北省承德市平泉縣的特產(chǎn)。改刀肉已成為承德比較受國(guó)內(nèi)外游客歡迎的佳肴之一。被確定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
4、承德杏仁
承德杏仁是河北省承德市的特產(chǎn)。承德山區(qū)盛產(chǎn)杏仁，產(chǎn)量居全國(guó)第一位。承德杏仁顆粒飽滿，肉厚而細(xì)，有甜杏仁和苦杏仁之分。
5、隆化大米
隆化大米是河北省承德市隆化縣的特產(chǎn)。隆化大米以其口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)污染深受市場(chǎng)歡迎，素有“河北大米之鄉(xiāng)”之稱。
6、都山水豆腐
都山水豆腐是河北省承德市寬城縣亮甲臺(tái)鄉(xiāng)的特產(chǎn)。都山水豆腐狀如豆腐腦。色潔白、晶瑩光亮，近似透明。觀之賞心悅目;聞之醇香撲鼻;入口爽滑細(xì)膩。
7、灤平玉米
灤平縣氣候溫和，四季分明，晝夜溫差大，是玉米、水稻、大豆、高粱、谷子等農(nóng)作物主要產(chǎn)區(qū)，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米著稱，是玉米出口基地縣之一。
8、宮廷御膳餅
御膳餅味香酥甜，包裝精美，為招待貴賓、饋贈(zèng)親友之佳品。作為禮品，經(jīng)常被帶入美國(guó)、加拿大。
9、承德山莊老酒
承德山莊老酒是河北省承德市平泉縣的特產(chǎn)。該酒屬濃香型，香而不艷、甜而不膩、低而不淡、凈而不寡，乃酒中佳品。
10、興隆核桃
興隆核桃是河北省承德市興隆縣的特產(chǎn)。核桃是興隆傳統(tǒng)栽培果樹，境內(nèi)各地均有栽培，西南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)較多。興隆核桃品種較多，其特點(diǎn)是皮薄、仁滿、色澤金黃，含油量達(dá)60%左右。