臺(tái)州是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的地方，也是一個(gè)聚集了許多美食和特產(chǎn)的地方。那臺(tái)州特產(chǎn)有哪些，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹去臺(tái)州必買(mǎi)的十大特產(chǎn)。
1.天臺(tái)山云霧茶
天臺(tái)山云霧茶是浙江臺(tái)州的特色名茶，歷史悠久，被稱(chēng)為“江南茶祖”。它產(chǎn)于天臺(tái)山諸峰，以zui高峰華頂所產(chǎn)為zui佳。天臺(tái)山茶鄉(xiāng)的人工植茶歷史zui早，是茶鄉(xiāng)肇始之地。天臺(tái)山云霧茶外觀色澤翠綠，沖泡的茶湯香氣濃郁持久，口感甘醇清冽，深受人們喜愛(ài)。由于山中氣溫較低，茶樹(shù)萌芽遲緩，為保證茶葉的特色，只采春茶，被列為綠茶中的珍品。天臺(tái)山云霧茶以其細(xì)緊綠潤(rùn)披毫、高銳濃郁持久、滋味濃厚鮮爽清冽回甘、湯色嫩綠明亮、沖泡數(shù)次而不減真味的名茶品質(zhì)而聞名于世。
2.仙居楊梅
仙居楊梅是浙江臺(tái)州市仙居縣的特產(chǎn)水果，由于仙居縣的地理氣候和土壤條件優(yōu)越，所產(chǎn)的楊梅果大核小，味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。仙居楊梅具有成熟早、色美、味甜、核小、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)，果實(shí)外形美觀、肉柱飽滿、果大汁多、風(fēng)味獨(dú)特，尤以特色品種東魁楊梅果大核小味甜而聞名。仙居楊梅榮獲了多項(xiàng)榮譽(yù)，如全國(guó)十大精品楊梅、江南十大楊梅等。仙居楊梅是臺(tái)州的一張名片，也是浙江省有名的水果之一。
3.溫嶺嵌糕
溫嶺嵌糕是溫嶺特有的漢族糕類(lèi)小吃，是一種形似餃子的特色年糕。嵌糕的制作方法很簡(jiǎn)單，用年糕外皮包裹著各種配菜，制作成一個(gè)年糕大餃子。嵌糕的餡料豐富，外皮柔軟，內(nèi)餡鮮美可口，令人滿足。溫嶺人對(duì)嵌糕情有獨(dú)鐘，這種特色小吃在溫嶺的大街小巷隨處可見(jiàn)。無(wú)論是作為伴手禮還是自己品嘗，溫嶺嵌糕都是一種不可錯(cuò)過(guò)的特產(chǎn)。
4.三門(mén)青蟹
三門(mén)青蟹是臺(tái)州市三門(mén)縣的特產(chǎn)，其養(yǎng)殖歷史悠久，水質(zhì)優(yōu)良，非常適合青蟹的養(yǎng)殖。三門(mén)青蟹體大膘肥，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。三門(mén)青蟹是中國(guó)十大海鮮水產(chǎn)特產(chǎn)之一，也是浙江有名的海鮮特產(chǎn)。三門(mén)青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富，形成了“青背、黃肚、金爪、緋鉗”的特色外觀，形成耐寒性、廣鹽性、廣溫性的優(yōu)良品種。三門(mén)青蟹的蟹肉緊實(shí)、細(xì)膩飽滿、口感極佳，母蟹殼薄肉膏多，公蟹肉嫩味美，非常適合帶走送人。
5.黃巖枇杷
黃巖枇杷是浙江黃巖縣的特產(chǎn)，已有700多年的歷史。黃巖枇杷有大紅袍、洛陽(yáng)青、白沙、洛優(yōu)等多個(gè)品種，這些品種果大、肉厚、汁多味。黃巖是我國(guó)枇杷的主產(chǎn)區(qū)之一，擁有優(yōu)質(zhì)紅砂枇杷和白砂枇杷等主打品種。黃巖枇杷的品質(zhì)優(yōu)良，口感鮮美，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
6.溫嶺高橙
溫嶺高橙是臺(tái)州特產(chǎn)之一，其產(chǎn)品產(chǎn)地位于臺(tái)州溫嶺。溫嶺高橙的特點(diǎn)是風(fēng)味獨(dú)特，果汁豐富，甜酸適中，清香可口，略帶苦味。其主要成分包括維生素C、E、β-胡蘿卜素和氨基酸，還含有特有的苦味成分檸檬苦素和黃*類(lèi)物質(zhì)。與其他地方的橙子相比，溫嶺高橙可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，而且果實(shí)個(gè)頭大，顏色亮麗，味道獨(dú)特，酸酸甜甜的同時(shí)還帶著一點(diǎn)點(diǎn)苦味，讓人難以忘懷。一口下去，橙子的果汁似乎都要噴發(fā)出來(lái)。
7.臨海蟠毫
臨海蟠毫茶產(chǎn)自浙江省臨海市，因其蟠曲顯毫而得名。臨海位于海拔1382米的浙東第一高峰括蒼山西南面，三面環(huán)山，一面靠海，形成自西北向東南傾斜的天然屏障，構(gòu)成溫暖、濕潤(rùn)的良好氣候條件，極適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。臨海蟠毫茶具有排毒、養(yǎng)顏、提神、明目的功能，其芽葉肥嫩，形狀盤(pán)曲，滿披銀毫，葉色隱翠，香味高鮮。臨海蟠毫茶葉以其獨(dú)特的風(fēng)味和高品質(zhì)受到廣大茶友的喜愛(ài)。
8.玉環(huán)柚
玉環(huán)柚是臺(tái)州市玉環(huán)市的特產(chǎn)水果，氣候溫和濕潤(rùn)，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合玉環(huán)柚的種植。所產(chǎn)的玉環(huán)柚果實(shí)大，果肉酸甜多汁，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。玉環(huán)柚是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是浙江柚類(lèi)優(yōu)良品種之一。
9.仙居三黃雞
仙居三黃雞是臺(tái)州市仙居縣的特產(chǎn)，因其外形美觀、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而享有“中華第一雞”的美譽(yù)。仙居雞在明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋欽賜其名后，便以其悠久的歷史、優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境、優(yōu)選的品系、優(yōu)越的品質(zhì)、優(yōu)良的培育加工技術(shù)而聞名。仙居三黃雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)蛋性能好，肉質(zhì)鮮嫩，因此在國(guó)內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。
10.仙居番薯干
仙居番薯干是浙江省臺(tái)州市仙居縣的特產(chǎn)。它以獨(dú)特的原料與制作方法而聞名，口感甜而不膩、糯而有嚼勁，深受臺(tái)州市民的喜愛(ài)。這種番薯干保留著自然的色澤和品質(zhì)，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質(zhì)地松軟耐嚼，含有豐富的葡萄糖和維生素A、B。制作方法是將整塊番薯蒸熟去皮，然后壓制、烘焙。制成之后可保存幾年不壞，既可當(dāng)零食，也可切成小塊，拌上面料、雞蛋、香料，經(jīng)油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。