煮通心粉的方法一：
1、食用通心粉之前要將其使用溫水泡1個(gè)小時(shí)。
2、通心粉放人滾水中煲10分鐘，熄火焗5分鐘撈起即可。
煮通心粉的方法二：
①首先煮熱一鍋水，然后再加一撮鹽。因?yàn)榧欲}后，煮出來的意粉會(huì)更有彈性
②將水燒滾后，然后垂直拿起意粉，將意粉的末端浸在水中數(shù)秒
③待末端的意粉浸至微軟后再把全部意粉放入滾水中，再用筷子攪拌一下。
④依照包裝袋上**的烹調(diào)時(shí)間烹煮。一般來說，煮傳統(tǒng)式意粉，7~9分鐘即可。
⑤熄火后蓋上蓋子數(shù)分鐘，如煮傳統(tǒng)式的則煮5~7分鐘
通心粉煮多久才算熟
通心粉所采用的原材料是硬質(zhì)小麥磨制的粗粒粉所加工產(chǎn)生的，這種原材料zui大的特別就是筋力比較大，所以會(huì)比一般面食的硬度大。因此通心粉在煮的時(shí)間會(huì)比較長一些。一般來說，通心粉煮熟后都會(huì)變軟。如果煮完后，通心粉的切口是全透明，沒有白點(diǎn)，說明此時(shí)的通心粉已經(jīng)完全熟透了。
如果在煮之前，將通心粉浸泡1-2個(gè)小時(shí)，那么加水煮七八分鐘后，通心粉就會(huì)變軟變熟了。但是如果沒有經(jīng)過浸泡的通心粉，可能煮的時(shí)間會(huì)長一些。有一點(diǎn)值得注意的是，很多通心粉的菜式不一定要將通心粉煮到全熟才將其撈出，一般煮到九成熟就可以撈起來，因?yàn)楹芏嗖耸竭€需要對(duì)通心粉進(jìn)行第二次的加工，比如：焗、炒等，所以如果煮全熟再進(jìn)行第二次加工，通心粉就會(huì)變得非常軟，失去了原來的韌性。
通心粉用什么材料做的
通心粉亦稱通心面，在國外已是極普通的面制品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產(chǎn)。通心粉的種類很多，一般都是選用淀粉質(zhì)豐富的糧食經(jīng)粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風(fēng)味獨(dú)特的面類食品。
通心粉需要提前泡嗎
通心粉需要提前泡。通心粉是可以分成通心和實(shí)心兩種，實(shí)心的通心粉一般是長條狀的，而通心的通心粉是比較短的，所以說通心和實(shí)心的通心粉，在烹煮的時(shí)間上長短也是完全不一樣的，而且通心粉蒸煮的時(shí)候，時(shí)間也是需要根據(jù)通心粉的形狀不同來靈活調(diào)整時(shí)間的。