元宵怎么吃更好
發(fā)布時(shí)間：2018-10-09 17:32:25
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俗話說：“正月十五鬧元宵”。專家表示，一個(gè)“鬧”字，道出了元宵節(jié)的歡騰、熱烈，也道出了元宵節(jié)與其他節(jié)日的不同之處。元宵節(jié)*重要的是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的吃元宵，可是各地元宵的吃法有哪些，元宵怎么吃更好呢?下面小編就為大家介紹一下。
湯煮元宵：要掌握“文火煮”的要領(lǐng)，并用湯勺徐徐推轉(zhuǎn)，使元宵在湯中旋轉(zhuǎn)，水沸時(shí)稍加涼水，不致粘鍋。
油炸元宵：熱油下鍋，燒火要均勻，元宵下鍋后輕輕翻動(dòng)幾遍，直至元宵全部虛脹，即可撈出撒上糖食用。
拔絲元宵：先用食油抹光鍋底，再放白糖和適量水用文火化成稠糊狀，當(dāng)冒大泡呈**后，將炸好的元宵入鍋，與糖糊攪拌拔絲，迅速出鍋，趁熱食用。
穿衣元宵：芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滾沾均勻后上盤，要逐個(gè)擺開。
酒醉元宵：將特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再將煮沸后的甜酒澆入，打入雞蛋花更佳。
雖然各地元宵的吃法有有很多，但都是表達(dá)了一個(gè)心愿，闔家歡樂，團(tuán)團(tuán)圓圓，元宵怎么吃更好?這重要嗎？只要開心就好。
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