紙杯蛋糕需要烤8-10分鐘,如果大家做的紙杯蛋糕比較大的話(huà),可能需要考試15分鐘。
紙杯蛋糕制作流程
1.準(zhǔn)備材料:雞蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶和白糖。
2.分離蛋清和蛋黃,將蛋黃攪拌均勻,加入玉米油和牛奶,攪拌均勻。
3.篩入低筋面粉,輕輕翻拌均勻,不要過(guò)度攪拌。
4.將面糊倒入紙杯中,七八分滿(mǎn)即可,再放入烤箱中層,上下火,180度,18-20分鐘。
5.出爐后,晾涼一會(huì)兒,將紙杯蛋糕脫模,撒上適量的糖粉,就可以享用美味的紙杯蛋糕了。
溫馨提示:
1.制作蛋糕的配料比例可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。
2.烘焙溫度和時(shí)間僅供參考,需要根據(jù)自己的烤箱情況進(jìn)行調(diào)整。
3.紙杯蛋糕可以根據(jù)個(gè)人口味添加巧克力醬、堅(jiān)果等配料。
烤紙杯蛋糕的溫度和時(shí)間是多少
烤紙杯蛋糕的溫度是150-200度,時(shí)間是30分鐘。
紙杯蛋糕可以用一次性紙杯嗎
不可以。用一次性紙杯做紙杯蛋糕會(huì)存在很多安全隱患,因?yàn)橐淮涡约埍脑牧贤ǔJ怯苫厥占堉瞥傻模厥占埡写罅康哪緷{和其他化學(xué)物質(zhì),這些物質(zhì)在高溫下可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)生有害氣體。此外,一次性紙杯的塑料膜也不如烘焙專(zhuān)用紙杯的PE薄膜耐高溫。因此,使用一次性紙杯做紙杯蛋糕并不是一個(gè)明智的選擇,建議使用專(zhuān)用的烘焙紙杯來(lái)制作蛋糕。
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