煎牛排需要腌制嗎？牛排需要煎幾分鐘
發(fā)布時間：2023-01-13 15:11:14
瀏覽次數：
移動端
牛肉吃起來味道不錯，而且對我們的健康也有好處，很多人喜歡吃牛排，會自己買牛肉回來煎牛排吃，那么煎牛排需要腌制嗎?牛排需要煎幾分鐘?下面一起來看下吧。
煎牛排需要腌制嗎?
牛排煎之前是要腌制的，而且腌制要注意方法，如果腌得不好，就會讓它的營養(yǎng)成分流失，還會影響它的口感。
牛排在腌制前先洗去它表面一些血水，才不會那么腥。然后用松肉錘敲打它的表面，會更松軟，然后撒些鹽和胡椒粉進去，但不要太多，否則會很咸，影響它的口感。再切些洋蔥、蒜瓣，將它們剁碎，放在牛排上面，腌兩個小時，口感會更好。腌完后，可以把它放在冰箱里凍一下，再拿出來煎或烤，會更香。
牛排需要煎幾分鐘
一般煎10分鐘就可以了，就有5分熟了，如果喜歡吃全熟，時間可以適當長一些，一般用中火或大火。當它熟了后，放些黃油攪拌均勻，融化之后，就可以盛出來吃了。在吃的時候，撒點檸檬汁，口感會更好。
牛排怎么煎好吃又嫩
注意放鹽時間
在煎牛排的時候要注意，首先是放鹽的時間，如果說鹽放的太早，或者放的太晚，還有放鹽的多少，都是會對牛排的味道以及口感造成影響的，如果說鹽放的太早，這時候是容易導致鍋中沸點降低，這樣牛排就容易變糊，但是如果鹽放得太晚，這時候的牛排味道就不容易入味，所以在放鹽的時候，時間上要適中才行。
加紅酒調味
在煎牛排的時候，可以選擇在牛排中放上一些紅酒，這是非常好的選擇，我們用這樣的方法煎出來的牛排，吃起來的味道以及口感是會好非常多的，而且在牛排中加上一些紅酒，可以讓牛排的色澤變得更加好看亮麗，而且吃起來的香味也非常的濃郁。
以上就是關于“煎牛排需要腌制嗎?牛排需要煎幾分鐘”的相關介紹，希望對大家有幫助。
行業(yè)新品推薦
北川老酵香臘嘴尖臘肉發(fā)酵腌制食品袋裝招商280g
代理咨詢
北川老酵香臘排骨臘肉發(fā)酵腌制食品袋裝招商360g
代理咨詢
北川老酵香麻辣香腸臘腸發(fā)酵腌制食品袋裝招商260g
代理咨詢
北川老酵香臘五花臘肉發(fā)酵腌制食品袋裝招商260g
代理咨詢
北川老酵香臘腿肉臘肉發(fā)酵腌制食品袋裝招商260g
代理咨詢
北川老酵香臘豬舌發(fā)酵腌制食品袋裝招商320g
代理咨詢
北川老酵香臘耳葉發(fā)酵腌制食品袋裝招商200g
代理咨詢
羌寨人家北川老酵香臘排骨臘肉袋裝招商380g
代理咨詢
羌寨人家北川老酵香臘香腸臘腸袋裝招商280g
代理咨詢
羌寨人家北川老酵香臘腿肉臘肉袋裝招商280g
代理咨詢
羌寨人家北川老酵香臘五花臘肉袋裝招商280g
代理咨詢
重慶特產楊二哥土家臘肉臘豬腳臘豬蹄即烹預制菜食材
代理咨詢
免責聲明：本文“煎牛排需要腌制嗎？牛排需要煎幾分鐘”是食品招商網發(fā)布在【特色小吃】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網絡，我網站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，也不構成任何其他建議，只供參考之用，網站特此聲明，如果您發(fā)現網站上有侵犯您的知識產權的內容，請與我們取得聯系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網的支持和關注！