木耳產(chǎn)地(我國的木耳產(chǎn)地有哪些)

中國是木耳的主要生產(chǎn)國，產(chǎn)地主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西和浙江等地，其中黑龍江省牡丹江地區(qū)海林市、東寧縣和吉林省蛟河縣黃松甸鎮(zhèn)是中國zui大的黑木耳基地。木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。**學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。國內(nèi)有9個(gè)種，黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個(gè)品種，云南現(xiàn)有7個(gè)種、河南盧氏縣有一種。野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區(qū)、秦巴山脈、伏牛山脈等。湖北房縣、隨州、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國木耳的生產(chǎn)區(qū)。黑木耳是**的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。

木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養(yǎng)殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴**，以長白山黑木耳*為**。 說到黑木耳，我們首先想到的就是東北地區(qū)的黑木耳的，為什么說東北地區(qū)的黑木耳好呢?因?yàn)檫@里的密林環(huán)繞，森林面積廣闊，木材資源豐富，所產(chǎn)的木耳質(zhì)量厚軟、富有彈性;不僅僅口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比其他產(chǎn)地所出產(chǎn)的要高很多。其中說到東北木耳，大家自然也會想到了大小興安領(lǐng)、長白山，這兩處產(chǎn)地遠(yuǎn)離城市，是一處純凈的大森林，所產(chǎn)的黑木耳以高品質(zhì)而享譽(yù)海內(nèi)外地區(qū)，是東北地區(qū)赫赫有名的“山珍”。其中人工栽培的長白山黑木耳是吉林東部山區(qū)特產(chǎn)，具有其它地區(qū)難以企及的優(yōu)良質(zhì)地。真正的長白山黑木耳，無論是野生的還是人工栽培的，其品質(zhì)都屬上乘。

除了東北產(chǎn)地的黑木耳品質(zhì)是比較優(yōu)越突出的話，其實(shí)在許多地區(qū)產(chǎn)地的黑木耳質(zhì)量也是較好的，比如有秦巴山脈、伏牛山脈等。湖北房縣、隨州、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等第;還有河南省盧氏縣所產(chǎn)的黑木耳也是較為特別的，河南省盧氏縣、黑龍江牡丹地區(qū)是我國zui大產(chǎn)地和黑木耳種植基地;其中河南盧氏縣為zui大野生黑木耳產(chǎn)地。

牡丹江地區(qū)處于長白山上東北部的張廣才領(lǐng)，以及老爺嶺鍋盔山脈的交匯地帶。該地區(qū)林業(yè)資源豐富，氣溫和濕度條件*適宜黑木耳等多種**類名貴食用菌的生長;除此之外，還有云南、貴州、武夷山、神農(nóng)架、秦嶺巴山等地區(qū)也是出產(chǎn)黑木耳的產(chǎn)地. 黑木耳，是一種生長在櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生、散生或群生，為**學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳屬;為一種口感爽脆，味道脆嫩，美味之極，集營養(yǎng)、美味、食療、藥用于一身的食用**產(chǎn)品。

以上對于木耳給大家介紹的比較詳細(xì)，著重也介紹一下我們中國比較有名的黑木耳，以及黑木耳產(chǎn)地，大家可以通過這篇文章，才選擇適合自己口味的木耳，北方木耳偏厚，南方木耳偏爽脆，如果想腌制菜選南方木耳，如果想燉菜，**北方的木耳。