山楂片，大家都吃過，山楂片酸酸甜甜，開胃消食，現(xiàn)在很多人都想自己做山楂片，那么，山楂片怎么做？下面介紹給大家山楂片的做法！
山楂片的做法
自制山楂片的做法一：
材料：新鮮山楂、白砂糖、檸檬汁
做法：
1、新鮮山楂洗凈去核，放適量白砂糖攪拌均勻，腌制一晚上；
2、腌好的山楂上蒸鍋大火蒸15-25分鐘，直到山楂軟爛；
3、趁熱攪拌成山楂泥，過篩后加入白砂糖和檸檬汁調(diào)味；
4、山楂泥倒入鋪好錫紙的烤盤上抹平，放入烤箱調(diào)至100度烤60-90分鐘；
5、出爐后徹底冷卻后，揭開錫紙切成自己喜歡的形狀即可。
自制山楂片的做法二：
材料：新鮮山楂、冰糖、白砂糖、檸檬汁
做法：
1、將新鮮山楂洗凈去核，加入適量的水將山楂煮軟，水與山楂的比例是1：1；
2、用攪拌機將煮好的山楂打成泥；
3、倒入不銹鋼鍋中，放少量水煮開后，加入白砂糖、冰糖、檸檬汁，糖與山楂的比例是1：1，檸檬汁按照個人口味添加；
4、將山楂泥煮到粘稠的山楂醬為止，然后用山楂醬均勻盛到平底盤子里，放暖氣上烘干或自然晾干（大約需要2天）；
5、晾干后用刀將山楂片切成自己喜歡的形狀即可。
山楂片食用注意事項
山楂片之所以有甜甜的味道，是因為制作中加入較多的糖分，因此小孩子以及老年人是不建議食用太多的。一般吃山楂后，和喝完酸奶后，都需要漱漱口，避免引起齲齒。每日食用山楂片的量不要超過20-30g。對于孕婦這類特殊人群，也建議不要食用為好。
山楂片對于胃部脹氣、的人而言是不錯的零食，如果患上、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血的人，可以食用山楂片改善這些問題，不過對于腸胃不好的人就避免食用山楂片了。還需要注意一點，在食用山楂的時候千萬不能空腹，經(jīng)常性空腹食用山楂會導(dǎo)致胃結(jié)石，嚴重的還會引起并發(fā)癥，導(dǎo)致胃穿孔等問題。
對于在換牙時期的孩子來說，是不建議食用山楂片的，這樣會對牙齒生長不利。如果不想有蛀牙，要健康的食用山楂片，吃完之后記得要漱口喲。
山楂片怎么做？以上內(nèi)容就是介紹給大家山楂片的做法，喜歡吃山楂片的朋友，可以自己嘗試做美味的山楂片！