甜角怎么吃

甜角怎么吃？甜角又稱羅望子、“木罕”(傣語)，一種外表長的像花生內(nèi)心像干桂圓的特產(chǎn)，是云南省低熱的河谷地區(qū)特產(chǎn)的熱帶果實，有兩個類型：甜型和酸型。

泰國甜角果肉是加工保健食品和風(fēng)味飲料的良好原料;種子富含羅望子多糖，是類似果膠但又優(yōu)于果膠的良好食品增稠劑和穩(wěn)定劑;葉含牡荊素，葒草素等黃*類化合物，可作飲水漂白劑，或作蔬菜食用;其木材質(zhì)地堅硬致密，邊材黃白色，心材黑紫帶棕色，商人們譽之為“馬德拉紅木”。

甜角對補腦和頭發(fā)很有好處。清涼解暑，開胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，**化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品;它具有很高的保健**，能**腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病，殺死人體***，減緩酒精、曼陀羅中毒;如與食鹽拌用可作為去風(fēng)濕病搽劑，孕婦吃甜角開胃，也可緩解妊娠反應(yīng)引起的嘔吐。

甜角果子比較小。新鮮的有酸有甜，酸的叫酸角，**干果之前，像豆莢。果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位，具有清涼解暑、開胃健脾之**，直接口含甜角可生津祛暑、**化痰、消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品。甜角可以直接剝掉外殼吃里面的果肉，也可以泡水喝。

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