玉米面條怎么做才好吃：涼拌黃瓜玉米面條
材料：玉米面條500克，黃瓜300克，香油適量，鹽適量，辣椒油適量，醋適量，蔥適量，蒜適量。
做法：
1、將干玉米面條放在盆中，放入適量的水，泡四個(gè)小時(shí)左右。
2、玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3、將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4、黃瓜去皮切絲，放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。
5、玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
小貼士：
1、干玉米面條一定要泡一下，這樣好蒸，如果是濕的不用泡。
2、一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否則感覺很硬。
玉米面條怎么做才好吃：五花肉玉米面條
材料：玉米面條400克，五花肉100克，胡蘿卜50克，芹菜50克，油適量，鹽適量，生抽5克，豆瓣醬20克，甜面醬5克，白酒2克，大蔥5克，姜2克，青菜50克，雞精2克。
做法：
1、芹菜去葉，和胡蘿卜洗凈切小丁;豬肉切丁;青菜洗凈，焯水切段。
2、熱鍋涼油，下五花肉翻炒出香味出水分。
3、加白酒、生抽、蔥、姜翻炒翻炒均勻，下豆瓣醬、甜面醬，翻炒均勻。
4、加胡蘿卜、芹菜翻炒一會(huì)，加水熬制到五花肉熟透，湯汁濃稠，加雞精調(diào)味即可。
5、煮鍋加水，大火燒開，下玉米面條，煮到面條熟透，沒硬心撈起，過涼開水。
6、玉米面條裝碗，鋪上青菜，澆上醬料即可。
玉米面條怎么做才好吃：番茄牛肉玉米面條
材料：番茄1個(gè)，玉米面條250克，醬牛肉30克，鹽2克，番茄沙司30克，披薩草少許，淀粉4克。
做法：
1、燒點(diǎn)開水，下入洗了的番茄燙一分鐘，撈出過涼后撒掉外皮，切碎。
2、不粘鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，加熱后下入番茄碎炒香。
3、加入點(diǎn)番茄沙司，切好的醬牛肉，再加適量清水煮開，轉(zhuǎn)小火煮五分鐘。
4、玉米面條先用清水洗一下，水開后下入煮四分鐘，撈出過涼，裝入碗中。
5、牛肉醬湯中加鹽，加披薩草，再倒入調(diào)好的水淀粉湯，煮至濃稠了關(guān)火。
6、將過涼后的玉米面倒入牛肉醬中即可，可按喜好加些香蔥或香菜。