煎蛋卷的做法
發(fā)布時間:2018-10-12 09:08:14
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煎蛋卷的做法?煎蛋卷是日常生活中很常見的小食品,可是很多人都不會做煎蛋卷。下面,小編就為大家介紹一下煎蛋卷的做法,煎蛋卷怎么做才脆。
主料
雞蛋2個、牛奶適量ml、白砂糖少許g
步驟
1.
煎鍋加少許油,加熱以后,轉(zhuǎn)中小火,倒入剛剛可以覆蓋鍋面的雞蛋液。我用的是一個方形的鍋子,如果沒有的話,用圓形的煎鍋也一樣可以。注:只需要加這一次油
2. 把鍋里的蛋液晃勻后,看開始凝固的時候,就從鍋的一端,就是遠(yuǎn)離自己面前的那一端,慢慢卷起來,用鏟子和筷子一起配合弄,就比較容易卷起了
3. 卷到了鍋子的這一端,就是靠近自己面前的一端
4. 在鍋子空出來的地方,再倒入一層蛋液,薄薄地蓋上鍋面
5. 現(xiàn)在又卷到了鍋子的另外一端
6. 不停地重復(fù)第三和第四步,一直到蛋液用光,就成了這樣的一個長條。小心切開成段兒即可。
煎蛋卷的做法,煎蛋卷怎么做才脆看了以上的介紹,你是否已經(jīng)會做了呢?
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