吃剩的榴蓮怎么保存
1、吃剩的榴蓮怎么保存
在剝榴蓮的時(shí)候就應(yīng)該估計(jì)好適量,不要把所有的果肉都剝出來,吃多少剝多少,將吃不完的榴蓮果肉留在果殼內(nèi),這樣保存榴蓮簡(jiǎn)單又方便。將吃不完的榴蓮肉連同果殼一起用報(bào)紙包住,放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣一般能保鮮三天左右。但待下次吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味,就說明果肉已經(jīng)變質(zhì),便不應(yīng)該繼續(xù)食用了。
如果已經(jīng)將果肉都剝出來了,又出不完怎么辦?這時(shí)就要出動(dòng)冰凍榴蓮的妙招了。將吃剩的榴蓮果肉放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍室。等到要吃的時(shí)候再拿出來稍微解凍,用勺子一勺勺舀著吃,更有榴蓮冰淇淋的風(fēng)味。
2、吃剩的榴蓮還能做菜
榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時(shí),加入鹽后即可食用。
3、榴蓮的簡(jiǎn)介
榴蓮是**的優(yōu)質(zhì)佳果。產(chǎn)自東南亞諸國(guó),近年來,泰國(guó)大力發(fā)展該品種,產(chǎn)量逐年上升。榴蓮,屬木棉科常綠喬木,樹高15-20米。葉片長(zhǎng)園,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實(shí)足球大小,果皮堅(jiān)實(shí),密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜,吃起來有雪糕的口感。
榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素等,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國(guó)人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。當(dāng)?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢薄Ａ裆徥撬?*,具有多種維生素,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。
成熟的榴蓮爛了還能吃嗎
選榴蓮先看它的外觀,**就是熟的表現(xiàn),青的還是生的。
用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往里靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。
用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說明皮薄,就好,皮厚的按不動(dòng)。
眼看榴蓮尖尖,如果有細(xì)裂縫的*好,這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動(dòng)。
選榴蓮?fù)庑我獔A,每一個(gè)鼓包凸出得多*好。
用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來很香,(吃得來的是香,吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了,這種不好吃。
開榴蓮的方法,用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了,一次不要全取出,吃多少就開多少,一芽一芽的開,放在外面不會(huì)壞,但是*好用保鮮膜包好,因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯。不要放冰箱,因?yàn)槲短亍?飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī))。
若瓣發(fā)黃,榴蓮可能已經(jīng)爛了。
榴蓮吃多了會(huì)怎么樣
不慎榴蓮吃過量,以致熱痰內(nèi)困,呼吸困難、面紅、胃脹,應(yīng)立即吃幾個(gè)山竹化解,因?yàn)樯街駥僦梁?可克制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果**。也可用榴蓮皮+鹽水煎服。
榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起**。
癌病**或康復(fù)者便更須小心,免得貪一時(shí)口福而招致病情惡化。
病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體;*****忌食,腎病和***人慎食。
榴蓮吃多了的嚴(yán)重后果是表現(xiàn)在體外,會(huì)使你的呼吸困難、面部通紅、胃脹而且還會(huì)上火,因此,過量食用榴蓮可不是一件好事啊,如果是***或者腎病與***的***好不要食用。