煎餅果子是哪個地方的小吃
發(fā)布時間：2018-10-12 10:30:46
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煎餅果子是哪個地方的小吃？煎餅果子，即煎餅馃子。是每個城市，每條美食街必備的美味小吃，可是煎餅果子是哪個地方的小吃呢?下面，小編就為大家介紹一下。
煎餅果子，是一種天津風味街頭小吃，現在多處流行。用煎餅卷油條，食用時還可以加面醬和大蔥或蔥花。北方一些地方稱油條為“果子”，天津油條類似南京、上海一帶油條，和北方其他城市的不同，較小巧緊湊，是從南方引進的制作方法。天津煎餅的制作則從山東引進的，經改進更小，直徑只有一根油條長度，用小米或綠豆面制作，有時加攤雞蛋，稱雞蛋煎餅果子。
北京的大部地區(qū)使用煎餅攤雞蛋卷薄脆外加黑芝麻、芫荽、甜面醬或辣面醬。甚至可以在剛做好的熱煎餅中摻入冰凍牛肉末，風味尤佳。
關于煎餅果子的介紹就到這里，希望對大家有所幫助。
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