羊腰子是羊的哪個部位
羊腰子就是羊的腎臟，營養(yǎng)價值豐富，是**的上好食物。
羊腰子，又名羊腎，顧名思義其實就是羊的腎臟，狀似橢圓，有一定藥用價值和食療價值。羊腎味甘,性溫。能**氣,益精髓，其藥用價值很高，羊腎用于腎虛勞損,腰脊酸痛,足膝軟弱,耳聾,**,尿頻，尤其是對于**、腎功能不好的**來說具有很好的食療的價值，因此在中醫(yī)中羊腎是一種應用很廣泛的中藥。
羊腰子是公羊的嗎
不一定，羊蛋是只有公羊才有，而羊腰子公羊母羊都有。
羊腰子就是羊腎，為牛科動物山羊或綿羊的腎臟**。“吃啥補啥”的觀念深入人心，很多男性喜歡吃動物內(nèi)臟，尤其是一直以來被視為男性**之寶的“腰子”。羊腎從中醫(yī)藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品，由羊腎配制的名酒、名肴、名膳，多不勝舉。
羊腰子是什么味道
羊腰子入口時有濃郁的膻香，羊腰子的脂肪細嫩綿軟，在炭火的熏烤下，油脂漸漸焦黃，并沁入腰子內(nèi)部，輔以粒鹽調(diào)味，孜然、辣椒面去除部分腥膻，腰子油在口腔中滿溢，香味是綿延不絕。曾經(jīng)有一次，在微醺的狀態(tài)下，一顆**大腰(所謂**，就是很厚的油，很小的腰)，入口的那一下，讓我的大腦瞬間飛了起來。
這種**的味道體驗，只能用鮮羊腰來體會。任何經(jīng)過冷凍或是長時間冷藏的腰子，都無法提供這種原始生鮮的味道。因為需要生鮮，所以采購來的規(guī)格和品相很難標準化，脂肪的厚度和均勻程度也不一樣。而且經(jīng)過烤制，脂肪會收縮的很厲害，*后的成品基本上是一個腰子一個樣。
羊腰子禁忌人群
1.體熱上火者忌食
羊腰子性溫，屬于溫補的食物，因此內(nèi)熱上火、發(fā)燒、**、皮膚有**的人群*好不要吃羊腰子。
2.腎功能異常者
羊腰子中含有豐富的蛋白質(zhì)，通常需要經(jīng)過腎臟進行過濾排泄，如果是****，要少吃羊腰子這類高蛋白質(zhì)的食物，以免加重腎臟負擔。
3.****
羊腰子屬于高蛋白質(zhì)食物，嘌呤含量較高，****要少吃，以免誘發(fā)**。