板栗熱量高嗎會(huì)發(fā)胖嗎?
板栗自然不會(huì)像那些油炸的食品有“催肥”的功能，畢竟板栗脂肪含量很低，適量吃也不用太擔(dān)心。而且，適量吃的話(huà)，栗子可以供給人體比較多的能量，能夠幫助脂肪代謝，對(duì)減肥有一定的好處。
但是，板栗吃多了的確容易胖。因?yàn)槊?00克板栗的熱量約為214千卡，而100克米飯的熱量為116千卡，一般10顆小的去殼板栗或者6顆大的去殼板栗就有100克，所以板栗的熱量是不低的。關(guān)于板栗的熱量又這么一個(gè)傳言“吃六個(gè)板栗等于一碗飯”，雖說(shuō)這有夸大的成分，但也足以證明它的熱量比較高，所以減肥者不太建議多吃板栗。而且，板栗的淀粉含量也很***板栗的碳水化合物達(dá)77%,與糧谷類(lèi)的75%相當(dāng)，鮮板栗也有40%之多。所以，如果飯后吃板栗，容易攝入過(guò)多的能量，不利于保持體重。而如果飯前吃，或做成菜吃，那么一頓飯的主要就要減量或者不吃，因?yàn)?-8顆板栗，就接近減肥時(shí)一頓主食的量了。
一天吃多少合適
建議每天*好不要超過(guò)30克，白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會(huì)造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。大家在吃時(shí)必須控制量，如將糖炒栗子作為間歇零食，可在正式用餐時(shí)，適當(dāng)減少主食的攝入量，或通過(guò)增加運(yùn)動(dòng)的方式消耗掉這部分熱量。另外，記住，一定不要飯后大量吃栗子。這樣很容易導(dǎo)致身體攝入的熱量過(guò)多而引起肥胖的。
吃板栗的注意事項(xiàng)
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物較多，***人吃栗子應(yīng)適可而止。
4、無(wú)論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。
5、產(chǎn)婦、小兒**者不宜多吃栗子。
6、油栗是板栗的一種，更適合糖炒。傳統(tǒng)糖炒栗子用的是麥芽糖，如果用糖精鈉和劣質(zhì)油炒栗子，栗子開(kāi)口部分會(huì)粘上“糖汁”，焦炭、灰塵等雜質(zhì)，既不健康又不衛(wèi)生，建議*好別買(mǎi)。
7、*好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。
8、無(wú)論生食熟食千萬(wàn)不要多吃，每天5～10粒就足夠了。吃時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎，待口感無(wú)渣時(shí)再一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去。
9、板栗不能和牛肉一起吃;板栗不能和羊肉一起吃;板栗不能和豆腐一起吃;板栗不能和杏仁一起吃。
一歲以下的寶寶慎吃板栗
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，補(bǔ)充鈣質(zhì)，有助于寶寶的骨骼健康成長(zhǎng)。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發(fā)育不全，進(jìn)食板栗后可能導(dǎo)致寶寶****和腸胃阻滯。另外，一歲以下的寶寶的咽喉發(fā)育未全，板栗的體積相對(duì)于寶寶的咽喉來(lái)說(shuō)比較大，如果給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的喉嚨，嗆到寶寶的***。