防彈咖啡怎么做
「防彈咖啡（Bulletproof Coffee）」，這個歐美潮人與好萊塢明星間超流行的減重方式來自生*飲食療法，以戒斷碳水化合物來達(dá)到燃脂效果。沖泡防彈咖啡的原料及步驟如下：
1. 237毫升的手沖黑咖啡。
2. 加入1-2茶匙椰子油提煉出的「中鏈脂肪酸油（Medium-Chain Triglyceride,簡稱MCT油）」。
3. 加入1-2湯匙的無鹽草飼奶油。
4. 放入果汁機(jī)打勻，打到有如拿鐵般的綿密奶泡出現(xiàn)。
由于MCT油與無鹽草飼奶油營養(yǎng)密度高，黑咖啡本身又能提神，熱量低又有飽足感的防彈咖啡可以取代傳統(tǒng)早餐，喝完一杯撐到中午都沒問題。不過營養(yǎng)師特別提醒，畢竟防彈咖啡含油，飲用過量還是會對心血管造成負(fù)擔(dān)，且防彈咖啡減重法必須同時減少碳水化合物攝取，長期下來會造成營養(yǎng)不均。因此這個方法只適合短時間急救瘦身，不能長時間依賴它??！
防彈咖啡是什么
防彈咖啡是矽谷工程師戴夫亞斯普雷（DaveAsprey）所研發(fā)，源自西藏居民飲用的酥油茶，制作方法很簡單，只要在240cc的黑咖啡里，加入一匙奶油和一匙椰子油即可，喝起來很像拿鐵，但略為油膩，因為喝了仿佛有刀*不入的效果，才取名「防彈咖啡」。戴夫亞斯普雷曾出版書籍《防彈飲食》（TheBulletproofDiet），提倡生*飲食法，強(qiáng)調(diào)自己每天早上都空腹喝兩杯防彈咖啡，之后不再進(jìn)食，等到中午再吃少量蛋白質(zhì)、大量蔬菜和健康的油脂，晚餐以同樣原則少量攝食，8點過后則不再進(jìn)食，結(jié)果成功甩肉100磅，讓許多想要減肥的愛美人士趨之若鶩。
防彈咖啡能否減肥
防彈咖啡本質(zhì)上是采用了生*的思想。生*方法能否減肥？當(dāng)然可以。它是在高脂肪、極低碳水的情況下，脂肪被轉(zhuǎn)化為*體直接為人體供能的機(jī)制。然而，生*的條件極其苛刻，并不是隨隨便便就能升的。生*有著嚴(yán)苛的條件，需要充分的準(zhǔn)備，普通人并不適合生*。對于嚴(yán)格的生*者來說，防彈咖啡幾乎是必須的飲料，它為生*者提供了充分且優(yōu)質(zhì)的脂肪來源。但是沒有嚴(yán)格地執(zhí)行生*，只是指望早晨喝一杯防彈咖啡來減肥，那么結(jié)果往往背道而馳。你在不生*的情況下喝防彈咖啡，熱量攝入一定超標(biāo)，實際上是增肥！況且我們也早已不再處于熱量匱乏、征戰(zhàn)勞碌的游牧?xí)r代。
防彈咖啡有什么好處
1、提供能量
防彈咖啡的理論基礎(chǔ)是：其中的中鏈脂肪酸提供一天所需的能量，讓喝的人清晨有提神的效果。我們吃的食物多半是長鏈脂肪酸，只有椰子油和棕櫚油的飽和脂肪酸含有較多的中鏈脂肪酸。脂肪酸越短鏈越容易消化吸收，所以中鏈脂肪酸比長鏈脂肪酸可以更快提供能量。
2、喝咖啡對健康和長壽都有幫助
防彈咖啡建議的奶油必須是食草動物的脂肪所提煉的，沒有加鹽的。這種油脂可以減緩***的吸收，可以避免突然上升的***引起的副作用，并且可使***緩緩上升持續(xù)好幾個小時。有人相信喝了一杯防彈咖啡已經(jīng)含有很多熱量，早餐就可以不吃別的東西了。