槐花怎么做好吃
槐花能潤腸通便。用于**的**?；被▽⑵洳烧罂梢宰鰷?、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中*常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國不少地區(qū)都有這一習(xí)慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調(diào)味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥、湯時也可加入槐花。
槐花炒雞蛋
首先將采來的槐花用開水燙一下，不要燙的太老，撈出后放在冷水里泡一下，控干水。
打4個雞蛋放在碗里加入鹽打勻。將槐花放到盛雞蛋的碗里攪勻。
打開火放油加熱，將雞蛋槐花倒入鍋中炒熟成塊出鍋即可。
槐花餅
槐花餅是*為常見的吃法之一味道鮮美。首先將槐花用開水燙一下，撈出控干。
將雞蛋打入碗中可以放一點面粉也可以不放根據(jù)自己的喜好，攪勻，然后將控干的槐花放入攪勻。
將平底鍋放油加熱，倒入攪勻的雞蛋槐花液，攤平，直到變成金**出鍋。
槐花餃子
將槐花放入開水燙一下，撈出控干。取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之后用冷水打三次即可
將豬肉、蔥花、姜末剁餡。將槐花放入剁好的肉餡拌勻，根據(jù)個人口味放入調(diào)料。
取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之后用冷水打三次即可
槐花的營養(yǎng)價值
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時還具有清熱**、涼血潤肺、***、**中風(fēng)的**。
1、清熱涼血，適用于*****引起的便血，**鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。
2、潤肺**。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
4、除以上幾點槐花的**與作用外，槐花還具有**、醫(yī)瘡、止痛的**。
將槐花蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有**、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，**胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止**。補中**。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助**、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
槐花的**
中醫(yī)認為其味苦、性微寒，歸肝、大腸經(jīng)；入血斂降，體輕微散；具有涼血止血，清肝瀉火的**；主治腸風(fēng)便血，*血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火**，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。而從西醫(yī)的角度看，槐花含蘆丁(即蕓香苷，Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣質(zhì)、槐花二醇(sophoradiol)、維生素A等物質(zhì)(具體可參見下面的含量表)。蘆丁能改善****的功能，保持****正常的抵抗力，防止因****脆性過大，滲透性過高引起的出血、***、***，服之可**出血。所以槐花多作為為**便血的常用藥，用于大腸濕熱引起的*出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服，10~15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實火者慎服。