蒸淡菜的做法
淡菜可以蒸著吃，把淡菜蒸著吃，相信應(yīng)該是很多愛吃淡菜的朋友都比較喜歡的，要想把淡菜蒸著吃的話，那么是需要掌握一定方法的，很多人不知道該怎么做，下面就讓本文來為大家介紹關(guān)于把淡菜蒸著吃的方法。
1、蒸淡菜的方法
蒸干菜是很容易制作的，首先需要準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)淡菜，將淡菜在水中浸泡以后清洗干凈，洗干凈以后撈出來將水分瀝干，然后放到碗里面，在撒入少量的鹽和少量的其它調(diào)味料，喜歡吃辣的朋友可以放入少量的辣椒粉在里面，一起準(zhǔn)備就緒后，在鍋里面加入半鍋水放入一個(gè)架子，把裝滿淡菜的碗，放在架子上面，隔水將其蒸熟即可。
2、蒸淡菜的要點(diǎn)
雖然蒸淡菜是比較容易操作的，但是蒸淡菜也是需要講究一些方法的在制作錢對于端菜的選擇必須要確保優(yōu)質(zhì)，這是非常關(guān)鍵的，制作時(shí)加入的調(diào)料要適中，不能太多，如果調(diào)味料太多的話，可能會影響到它的口感，在蒸煮的過程中時(shí)間要控制好，一般10分鐘左右即可，時(shí)間太長的話也會影響到吃起來的口感。
3、蒸淡菜的特點(diǎn)
不好的蒸淡菜不僅其口味特別的鮮香，能夠品嘗到淡菜獨(dú)有的鮮美口感，而且通過吃蒸淡菜有助于提升食欲，改善胃口，對于出現(xiàn)食欲不振時(shí)，制作這道菜要來吃的話，是非常具有改善作用的，而且吃蒸淡菜還可用于****，對腎虛的男性是非常具有良效的。蒸淡菜**是不容錯(cuò)過的一道營養(yǎng)又保健的菜肴。
相信通過上文的講述，大家對于蒸淡菜的做法應(yīng)該有了一定的了解了，這確實(shí)是一道比較具有營養(yǎng)的菜肴，而且口味特別的鮮美，如果想吃這道菜的話，那么可以參照上文講述的方法自己制作。
水煮淡菜的做法
淡菜鮮香的口感受到了人們的一致好評，在平時(shí)飲食中很多人都喜歡做一些淡菜的菜肴來享用，確實(shí)非常的美味可口，尤其是將淡菜做成水煮的，更是非常受歡迎，那么水煮淡菜怎么做呢?下面我們來聊一聊。
1、水煮淡菜的方法
首先要準(zhǔn)備適量的淡菜，要確保淡菜是優(yōu)質(zhì)的，然后將淡菜徹底的清洗干凈，這是非常重要的，才購買回來的淡菜，可能會沾有一些泥土，要把泥土用刷子刷干凈，刷干凈以后放入鍋中，然后再加入水，再加入一些味精和調(diào)味料，可以放入少量的蔥絲在里面，然后直接煮熟后就可以了。
2、水煮淡菜的做法要求
在制作水煮淡菜前一定要把淡菜徹底的清洗干凈，這個(gè)環(huán)節(jié)是不可以疏忽的，因?yàn)榈藲ど厦鏁从泻芏嗄嗤粒瑪y帶一些**之類的，如果清洗不干凈的話，吃到肚子里面就會影響健康了，所以洗干凈是非常重要的，此外要注意在水煮的過程中一定要將其煮熟，煮透后才能吃，水煮淡菜的做法其實(shí)是很簡單的，掌握好火候，控制好時(shí)間是關(guān)鍵。
3、水煮淡菜的特點(diǎn)
做好的水淡菜的口感是比較新鮮的，能夠品嘗到淡菜帶來的獨(dú)特鮮美口感。而且水煮淡菜的營養(yǎng)價(jià)值比較高，可以補(bǔ)充很多的蛋白質(zhì)和很多的氨基酸以及大量的微量元素，水煮淡菜制作起來的方法也比較容易，所以水煮淡菜**是非常值得制作品嘗的一道極其鮮美而且**營養(yǎng)的菜肴，大家千萬不要錯(cuò)過。
淡菜的制作方法是很多的，水煮淡菜**是值得推薦的一種做法，不僅營養(yǎng)價(jià)值很高，而且口味非常的鮮美正宗，希望本文的講述能對大家有所幫助。
淡菜粥怎么做
淡菜之所以受到了大眾的青睞，是因?yàn)榈丝梢宰龀珊芏嗝牢兜募央?，如果能把淡菜做成淡菜粥來服用的話，那么將會是非常營養(yǎng)美味的，但很多人不知道淡菜粥該怎么做?接下來本文將為大家講述具體的制作方法。
1、淡菜粥的用料
制作淡菜粥的材料是需要精心挑選的，主要的原材料就是淡菜，大米，松花蛋，另外需要準(zhǔn)備少量的姜末和醬油，雖然制作淡菜粥所用的材料并不多，但是這些材料的品質(zhì)都是需要有所保障的，只有優(yōu)質(zhì)的原材料才能夠做出正宗的淡菜粥，這是需要大家注意的。選好材料后，還要將這些材料全部都洗凈。
2、淡菜粥的做法
首先把準(zhǔn)備的淡菜在溫水中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，然后再放到沸水中焯一下水撈出來，將準(zhǔn)備的松花蛋去殼后切成小塊，放入碗中，在加入準(zhǔn)備的姜末和醬油攪拌均勻，把準(zhǔn)備的大米淘洗干凈，一切準(zhǔn)備就緒后，將大米放入鍋中，淡菜也放入鍋中，加入水，煮成粥后在食用的時(shí)候，配合松花蛋一起吃。
3、淡菜粥的營養(yǎng)特點(diǎn)
淡菜粥做好以后，吃起來的口感是很鮮美的，而且非常便于腸道的消化吸收，具有很好的溫補(bǔ)作用，還可用于補(bǔ)**，益精血，這道粥非常適合患有***或者動脈硬化的病人服用，能夠使這些病癥得到緩解，此外淡菜粥還可以美容養(yǎng)顏，健脾**，淡菜都是不容錯(cuò)過的一道營養(yǎng)粥，這道粥的口味好，營養(yǎng)價(jià)值高，非常適合大眾在平時(shí)制作服用。
淡菜粥的做法確實(shí)并不復(fù)雜，而且做好以后的口味和營養(yǎng)都很突出，如果對淡菜感興趣的話，不妨將它做成淡菜粥來享用，不僅美味有營養(yǎng)，而且保健又養(yǎng)生。