大閘蟹怎么洗

大閘蟹怎么洗

大閘蟹買回來以后并不是馬上就可以吃，需要準(zhǔn)備一個(gè)空的盆子，里面加入一些清水，然后再把螃蟹放進(jìn)去，螃蟹一定不能全部都浸泡在水里面，否則會(huì)缺氧死掉，一定要趁新鮮的時(shí)候趕快吃掉，放到水里面，然后用牙刷全部都刷洗一遍，再用清水沖一下，也可以放倒淡鹽水里面浸泡60分鐘，讓它里面的臟東西全部都吐干凈，但是時(shí)間不能太長，如果超過了3~4個(gè)小時(shí)，螃蟹就會(huì)因?yàn)槿毖醵赖?，螃蟹買回來以后可能還會(huì)送你一些紫蘇包，和螃蟹放到一起蒸煮，可以達(dá)到祛寒以及去除腥味作用，更加好吃。

大閘蟹綁著怎么清洗

一般買回來的大閘蟹都是綁著的，可以把它放到盆子里面，加入適量的清水，然后再準(zhǔn)備專用刷子或者一把牙刷，把大閘蟹全部都淹沒到里面，大概浸泡10分鐘左右，把大閘蟹嗆暈，這樣就可以清洗了，背面朝上，把蟹腳兩邊的蟹殼抓住，然后用牙刷清洗嘴，肚臍部位以及蟹殼，螃蟹的鉗子以及蟹腿外部全部都刷洗干凈，然后再用牙刷柄把鉗子根部挑起來，把兩個(gè)鉗子抓住，用力洗鉗子的根部，把蟹鉗兩邊緊緊抓住，覆蓋里面清洗干凈，然后再?zèng)_洗一遍，把大閘蟹放到盆子里面，清水沒過大閘蟹浸泡10分鐘，然后再把大閘蟹拿出來，一只一只的沖洗干凈就可以了。

螃蟹怎么洗干凈去內(nèi)臟

想要把螃蟹清洗干凈，那么可以用左邊的拇指以及食指把蟹蓋兩邊捏住，然后再翻轉(zhuǎn)，把螃蟹的肚子面向自己，右手拿牙刷刷螃蟹的8條腿，這樣可以把泥沙去除，然后左手的食指以及拇指一定要抓得用力一些，避免螃蟹逃脫，大腿刷完以后再把兩邊的蟹蓋以及蟹鉗刷洗一下，用無名指，食指，拇指并用抓住螃蟹一對(duì)蟹鉗翻轉(zhuǎn)，右手拇指和食指把蟹的肚臍翻開，里面臟東西擠出來，從螃蟹肚臍沒有貼合的時(shí)候，用牙刷快速的把里面的泥沙給刷洗干凈，螃蟹的胃，蟹腸，蟹心，蟹腮全部都去除干凈，這些部位是不能吃的，清洗大閘蟹的時(shí)候一定要注意，如果有的螃蟹已經(jīng)死了，一定要挑出來，以免其他大閘蟹也受到影響，大閘蟹是有一定攻擊性的，綁著的大閘蟹也要確保清洗之前是昏過去的，大閘蟹的關(guān)節(jié)地方很容易長有***以及拘泥，在清洗的時(shí)候一定要認(rèn)真一些，綁著的大閘蟹可能死活沒有辦法很好辨別，這個(gè)時(shí)候就可以碰一下它的眼睛，如果會(huì)動(dòng)證明就是活的。

螃蟹不洗直接蒸可以嗎

螃蟹不洗直接蒸是不建議這么做的，因?yàn)轶π防锩嬗泻芏嗟奈勰啵s草清洗一下再蒸，否則不干凈，吃完以后會(huì)有***，對(duì)健康造成危害。

螃蟹怎么吃衛(wèi)生

想要更加衛(wèi)生的吃螃蟹，一定要注意蟹胃是不能吃的，蟹胃也叫做蟹和尚，也就是背殼前緣中央三角形的地方，這個(gè)地方是要去除干凈的，現(xiàn)場也要去除干凈，蟹胃通到蟹臍的那條黑線就是蟹腸，蟹心也不能吃，蟹心是6角板，蟹腮也不能吃，蟹腮也就是兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，這幾個(gè)部位里面的污泥****等非常多，吃完以后很容易出現(xiàn)**，除了這些部位以外，其他的部位都是可以吃的，清洗處理的時(shí)候一定要把不該吃的地方全部都洗干凈。

上面給大家介紹的就是大閘蟹怎么洗，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，以上清洗大閘蟹的方法一定要了解清楚，把不該吃的地方全部都去除干凈，以免吃完以后對(duì)健康造成不利的危害，大閘蟹雖然好吃，但一次性也不要吃得太多，否則也對(duì)身體健康沒有任何的好處。