萬年青怎么吃
涼拌萬年青
1、首先我們將采摘下來的萬年青放入涼水中進行浸泡，主要目的是為了將萬年青上的雜質(zhì)去除了。
2、等萬年青浸泡一段時間之后，我們就可以將萬年青撈出瀝干，還要將它放入開水中進行焯燙，焯燙時間不要過長，一分鐘差不多。
3、焯燙好之后，將它快速撈出，冷卻一段時間后將它多余的水分擠干。
4、因為是涼拌，所以調(diào)料的制作就很關(guān)鍵了，取一個碗加入適量的芝麻油、大蒜、蔥花、食鹽、醋、雞精、白糖、辣椒等等調(diào)料攪拌均勻。
5、調(diào)料已經(jīng)制作完成，這個時候?qū)⑷f年青切段放入碗中攪拌均勻就可以吃了。
萬年青有毒嗎
萬年青在我們的食譜中還是比較罕見的，大多數(shù)人對于沒有涉及過的領(lǐng)域，都會帶有疑惑。有人會擔心，萬年青會不會有毒，其實它的莖葉都含有一定的**，主要物質(zhì)是**、天門冬素，若是處理不當就會導致口腔腫痛，影響到聲帶，但是若是使用正確反而會給身體帶來好處，它的根、莖、葉都是可以入藥的，可以******等等的病癥。
萬年青雖然帶有一定的**，但是它也是具備凈化空氣的作用，將它置放與室內(nèi)，可以使得空氣變得更加清鮮。
而且從**學角度看，萬年青的寓意是非常好的，吉祥、長壽、太平等等的寓意。
萬年青怎么養(yǎng)
1、土壤：植物的生長對于泥土的酸堿度是有一定的要求，萬年青適合PH值在6—6.5之間。可以直接買這種泥土，若是不想自己調(diào)配的話。
2、光照：在炎熱的夏季時候應該將萬年青放在陰涼處，可以避免陽光的直射，不然萬年青很容易被曬傷。而在冬季的時候，就要將萬年青放在太陽底下，讓它吸收更多的陽光。
3、溫度：萬年青是不耐寒的，所以溫度盡量維持在6—18℃之間，那么萬年青生長的趨勢就會比較好。
4、施肥：萬年青在生長的過程中也是需要汲取養(yǎng)分的，所以每次一個月就要施肥，若是在生長旺期，每隔10天就要施肥了。
萬年青的吃飯還是比較簡單的，我們可以將它直接涼拌了，口感也是清脆的。不過萬年青具備一定的**，一定要正確烹飪。