柿子怎么催熟
可以使用水果催熟方法，把沒有成熟的柿子和梨子蘋果放到一起，大概一個禮拜左右就可以吃了，因為這些成熟的水果里面有一些成分，能夠達到催熟柿子作用，需要一起放進一個塑料袋里面扎緊，這樣催熟的速度就會更快。
還可以使用溫水催熟方法，首先把柿子清洗干凈，然后放到40度左右的溫水當(dāng)中進行浸泡，密封蓋好以后大概1~2天就可以脫澀，能夠起到很好的催熟作用。
還可以也使用石灰粉浸泡催熟，需要注意石灰粉以及柿子的比例大概是1:10，把它倒進缸里面，然后再加入柿子浸泡好，大概3~4天左右就可以吃了，這樣催熟出來的比較脆一些。
酒精催熟方法，可以在柿子的表面噴灑一些酒精，也可以撒一些平時喝的白酒，然后密封保溫，存放大概9天左右就可以起到脫澀作用，但是這種效果并不是非常明顯。
果肉浸泡方法，需要準(zhǔn)備一些糖果或者小果搗爛以后，就可以放到容器里面，然后再加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?，把需要催熟的柿子給倒進去，加入適量的水，然后完全把柿子給浸泡過，輕輕地攪動2~3天就可以吃了，味道是非常爽口的，而且味道也是非常不錯的，又不容易出現(xiàn)腐爛情況。
想要催熟柿子的人也要注意一次性不要催熟太多，否則一次性吃不完就很容易爛掉，如果把柿子放在密封的容器里面進行催熟，那么在放之前，可以先在底部墊上幾張紙，避免熟的太過而弄臟容器，想要判斷柿子是否成熟，*簡單的方法就是顏色會變得更亮，而且看上去更加飽滿，捏上去軟軟的，上面的蒂部很容易就掉了。
柿子澀嘴怎么辦
一些人吃完柿子以后出現(xiàn)了澀嘴情況，主要就是因為柿子還沒有熟，是一種神經(jīng)反應(yīng)，而且它里面含有單寧成分，能夠達到收斂性作用，所以吃完以后可能會澀嘴，出現(xiàn)這種情況就可以喝一些蘇打水或者喝茶水，鹽水漱口或者喝一些酸奶牛奶或者空口吃一些咸菜，都能達到很好的脫澀作用。
柿子不熟能吃嗎
柿子不熟不要吃，柿子還沒有成熟的時候，味道并不是很好，而且里面又含有鞣酸物質(zhì)，收斂性比較強，會對觸覺神經(jīng)末梢造成刺激，而且柿子里面單寧鞣酸的含量是非常高的，甜柿子成熟以后就可以讓里面的單寧成分下降，所以一定要等成熟以后再吃。
柿子怎么保存
可以放到避光陰涼的地方保存，*好一次性不要購買的太多，在短時間里面吃掉，如果吃不完就放到陰涼通風(fēng)的地方保存就可以了，如果買了很多，那么就需要用其他的方法來保存。
冰箱冷藏保存方法，*好能夠把柿子保存在7攝氏度到13攝氏度左右的環(huán)境當(dāng)中，不要把柿子清洗干凈，只需要把柿子放在保鮮袋里面裝好，然后在袋子上扎些小孔，放到冰箱里面保存就可以了，能夠讓它的保質(zhì)期延長，但也應(yīng)該盡快的吃完。
還可以使用冷凍儲存方法，在天氣寒冷的時候把柿子放在外面，然后低的溫度就可以把柿子凍成冰，這樣可以保存的時間會更久，凍完以后可以進行運輸保存，然后在吃之前放到水里面進行熱交換，可以把凍的柿子給化掉，化過的柿子口感肯定沒有新鮮柿子那么好，但也是別有一番風(fēng)味的。
上面給大家介紹的就是柿子怎么催熟，柿子的方法各種各樣，大家可以根據(jù)實際情況來選擇*方便的方法把柿子催熟，一定要注意沒熟的柿子肯定不能吃，否則很容易澀嘴，而且里面所含有的一些物質(zhì)也會對身體造成刺激，所以一定要特別注意。