紅燒冬瓜的做法
發(fā)布時間：2021-09-02 14:04:41
瀏覽次數(shù)：
移動端
食材：冬瓜500克，生抽2勺、老抽1勺、白糖1茶匙、蠔油1勺、雞精1茶匙、香蔥1根
做法：
1、將準備好的冬瓜去掉外面的皮和里面的瓜瓤，然后切成小塊，清洗干凈后瀝干水分備用;
2、將準備好的香蔥清洗干凈后，切成細末備用;
3、準備一個炒鍋，里面放入少許的油燒熱后，放入準備好的冬瓜煸炒;
4、煸炒到冬瓜的邊緣有一些焦的時候，加入生抽、老抽以及一小碗水翻炒均勻后蓋上蓋子;
5、等到冬瓜快熟的時候，打開鍋蓋，加入少許的蠔油以及白糖翻炒均勻;
6、等到冬瓜呈透明狀的時候，就說明冬瓜熟了，這個時候開大火燒至湯汁快干的時候，將冬瓜盛起來，然后在表面撒上一些蔥花就可以了。
竅門：
1、冬瓜的皮其實是可以吃的，而且營養(yǎng)價值比冬瓜肉還要高，如果吃得習(xí)慣的話，可以在燒冬瓜的時候，把皮留著，如果吃不習(xí)慣的話，還是將冬瓜皮去掉。
2、因為生抽和蠔油都略帶點甜味，因此如果不太喜歡吃甜的，可以不放糖，如果喜歡吃甜的話，也要少放一些糖，不然會破壞這道菜的口感。
3、因為冬瓜是偏寒涼的，因此大家可以在燒冬瓜之前放點生姜絲進入炒一下，這樣可以略微中和冬瓜的寒涼之氣。不過如果不太喜歡生姜的口感的話，可以不放，但是在吃的時候，可以少吃一些冬瓜。
行業(yè)新品推薦
本味爺爺鮮核桃乳植物蛋白飲料300ml
代理咨詢
椰奧100%椰子水風(fēng)味飲料箱裝招商1.25kg×6瓶
代理咨詢
椰吉生榨椰汁植物蛋白飲品箱裝招商245ml×24瓶
代理咨詢
椰吉生榨椰汁植物蛋白飲品瓶裝裝招商245ml
代理咨詢
海心紅雙喜生牛乳老酸奶風(fēng)味蛋白飲品瓶裝招商600g
代理咨詢
海心紅雙喜原味AD鈣乳酸菌飲品瓶裝招商600g
代理咨詢
海心益禾堂紅豆奶茶風(fēng)味飲料瓶裝招商700g
代理咨詢
海心益寶生牛乳楊枝甘露芒果味蛋白飲品瓶裝招商450g
代理咨詢
海心益禾堂生椰奶茶風(fēng)味飲料瓶裝招商700g
代理咨詢
海心益禾堂醇香奶茶風(fēng)味飲料瓶裝招商700g
代理咨詢
海心益寶健100%椰子水風(fēng)味飲料瓶裝招商450g
代理咨詢
紅雙喜鮮椰汁植物蛋白飲料瓶裝招商600g
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“紅燒冬瓜的做法”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食與健康】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！