墨西哥雞肉卷怎么做
制作墨西哥雞肉卷的時候，準備要準備好全部的食材。把雞胸肉切成條之后需要放入炸雞粉，蠔油，鹽和五香粉，一起攪拌均勻之后就可以腌制十分鐘，之后再炸熟就可以備用。需要把所有的蔬菜全部都洗干凈，然后放在盤中備用。生菜撕成片，胡蘿卜和青瓜需要切成條，火腿腸同樣需要切成條，彩椒切成條備用，這時候可以取出餅皮，*后把所有的材料全部都往餅皮上擺好，之后再選擇擠上一些奶油番茄醬一起卷起來這時候就可以開始吃了。
需要準備好餅、雞肉、生菜、西紅柿、洋蔥，還需要沙拉醬、雞蛋、炸雞粉，首先要給雞肉剔骨，之后把雞肉切成條，洋蔥也需要切成絲，西紅柿切成片，生菜洗凈之后瀝干水分備用。在切好的雞肉條中，放入一些打好散的蛋液，然后均勻的裹上蛋液，之后給雞肉蘸滿炸雞粉，這時候就可以開始炸制，在鍋中倒入油，等到油溫8成熱的時候，分次的放入鍋中雞肉條，炸到金**的時候就可以撈出，同時在蒸鍋中要倒入水，等到水燒開上氣的時候就可以放入餅，蒸半分鐘就可以了。蒸好之后把餅取出，放入平底鍋中直接用小火烙，給單面上色就可以了，在烙好的餅中需要放上適量的生菜，雞肉條，洋蔥絲以及西紅柿，*后再擠上沙拉醬，卷好之后就可以直接吃了。
墨西哥雞肉卷怎么做竅門
制作墨西哥雞肉卷的時候是有不少敲門的，在準備雞肉的時候，首先需要把雞肉從中間用刀直接切斷，然后再用刀，從上往下的剔，剝離掉其中的雞骨，這樣可以讓雞肉保持條狀。
調(diào)配好調(diào)料很重要，需要把炸雞料入盤中，在小碗中加入半個雞蛋、鹽以及1小勺的面粉，拌勻之后給雞肉裹上一層滿滿的蛋液，然后再粘上炸雞料，這樣炸出來的雞肉口感更豐富，層次感很足。
在制作墨西哥雞肉卷的時候，薄餅需要先放入開水鍋中，蒸上三四分鐘之后再取出放入鍋中煎，能讓餅的口感更松軟。
墨西哥雞肉卷中的黃椒和洋蔥，需要放進開水中，燙上10秒左右的時間再撈出，這樣斷生之后再吃味道和口感會更好。
墨西哥雞肉卷怎么包
自己制作墨西哥雞肉卷的時候，需要把墨西哥雞肉卷包好，首先準備好雞肉、生菜、荷葉餅、西紅柿、洋蔥，還需要準備好沙拉醬、雞蛋、炸雞粉。準備好食材之后**步就是切菜。把雞肉洗干凈之后，把其中的骨頭全部剔掉，只需要留下雞肉就可以了。雞肉需要切成長條，把洋蔥洗干凈之后需要切成絲，西紅柿洗干凈之后也要切成片，生菜洗干凈之后瀝干其中的水分，放到盤子中備用就可以了。之后我們把雞蛋打散，然后把切好的雞肉條直接放入到蛋液中，之后讓雞肉條均勻的和蛋液進行接觸，之后再灌上炸雞粉準備開始炸制就可以了。之后就可以在鍋中倒入適量的油，鍋*好選擇深一些、小一些的比較好，油大概掉8分熱的時候，我們把雞肉分次放入鍋中，炸到變成金**的時候，這時候撈起來就可以了。
準備好另外一只蒸鍋，放入水之后需要開大火進行加熱。等到水開的時候放入荷葉餅，需要我們蒸上大概半分鐘。等到蒸好之后，直接把餅放入平底鍋中中，而且這時候鍋中是不需要放油的，直接用小火開始烙，等到單面變色的時候就可以用了。烙好餅之后直接在上面放上雞肉條、生菜、洋蔥絲、西紅柿片，然后擠上一些沙拉醬，直接把餅卷好就可以吃了。
墨西哥雞肉卷怎么加熱
在給墨西哥雞肉卷加熱的時候，直接把墨西哥雞肉卷整個放入微波爐中進行加熱就可以了，是*方便也*直接的加熱方法。
墨西哥雞肉卷是非常美味的一種快餐食物，因為墨西哥雞肉卷吃起來的味道不錯，所以受到了大家的喜愛，而且大家是可以自己制作出墨西哥雞肉卷吃的，上面介紹的這些墨西哥雞肉卷做法并不困難，大家完全可以自己制作出墨西哥雞肉卷。