揚(yáng)州炒飯的由來
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州經(jīng)典的小吃，里面有蝦仁，雞蛋，火腿以及米飯，制作非常精細(xì)，選材也要非常嚴(yán)謹(jǐn)，注意配色，味道非常的鮮香而且滑爽，光澤比較飽滿，是隋煬帝巡游揚(yáng)州的時候非常喜歡吃的一種食物。
揚(yáng)州炒飯的做法
制作揚(yáng)州炒飯需要準(zhǔn)備一些胡蘿卜，香腸，黃瓜，雞蛋以及雞精，食材準(zhǔn)備好以后，鍋里面加入適量的油，然后把雞蛋放下去打散翻炒均勻，再加入米飯，盡量的炒散，炒均勻以后加一些鹽，雞精，胡蘿卜，香腸，黃瓜，翻炒均勻就大功告成了，制作步驟并不是很繁瑣，每一個人都可以做，也可以在里面添加一些自己喜歡吃的其他食材。
制作揚(yáng)州炒飯還可以準(zhǔn)備一些白米飯，青豆，雞蛋，基圍蝦，火腿，適量鹽，雞粉，醬油，把蝦的頭尾去掉，然后把殼剝掉，清洗干凈，火腿切丁，蔥切蔥花，雞蛋打散，鍋里面加水，加一些鹽，然后把青豆放下去燙一下，撈出來過涼水水分瀝干，加入一些油燒熱，然后用小火煸香火腿丁，再加入一些蝦仁翻炒均勻，讓它變成紅色，這樣就可以盛出來了，繼續(xù)添加一些油燒熱把雞蛋液倒進(jìn)去，等待十秒鐘，然后再加入白米飯，用大火快炒一直炒散，等到米粒松散呈現(xiàn)金**，就可以加入一些青豆，蝦仁，火腿翻炒一分鐘，一直到鍋里面的食材全部都被翻炒均勻，再加入一些醬油，雞粉，鹽翻炒入味就可以出鍋了。
制作揚(yáng)州炒飯還可以準(zhǔn)備一些胡蘿卜，玉米，叉燒，蝦仁，雞蛋，米飯，一些高湯，雞粉，鹽，料酒，米飯先加一些油拌均勻，然后雞蛋打散加一些鹽攪均勻，蔥切蔥花，叉燒切丁，鍋里面加油燒熱，把蝦仁放下去炒熟，再加一些雜菜炒香，加一些料酒高湯入味收干就可以出鍋，然后鍋里面再加一些油燒到五成熱，雞蛋放進(jìn)去炒散，再加入米飯炒到粒粒分明，加一些雞粉，鹽翻炒均勻出鍋，翻炒均勻以后加一些蝦仁，叉燒，雜菜再繼續(xù)翻炒，撒一些蔥花炒香就可以出鍋了。
制作揚(yáng)州炒飯還可以準(zhǔn)備一些蝦，黃瓜，豌豆，雞蛋，火腿，米飯，少許鹽，蔥花，味精，油，把雞蛋打散以后放到鍋里面炒熟弄碎，然后再把蝦仁切丁，黃瓜切丁，火腿切丁，鍋里面加入適量的油，把蝦，豌豆，火腿放下去翻炒均勻，再加入米飯，鹽，味精，碗豆夾，黃瓜，雞蛋翻炒均勻以后就可以裝盤出鍋了。
揚(yáng)州炒飯的營養(yǎng)價值
揚(yáng)州炒飯里面含有非常豐富的鐵元素，鈣質(zhì)，維生素，脂肪，蛋白質(zhì)，而且還含有卵磷脂，里面的維生素b以及微量元素也是非常多的，可以轉(zhuǎn)化成**物質(zhì)，達(dá)到**效果，揚(yáng)州炒飯的色澤非常鮮艷，里面還有火腿成分，容易被身體吸收，可以達(dá)到益腎**效果。
揚(yáng)州炒飯里面還含有胡蘿卜素以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠讓抵抗**的能力變得更強(qiáng)，還可以讓***增強(qiáng)，****物質(zhì)合成，讓**出現(xiàn)的幾率下降，里面還含有膳食纖維，能夠讓腸道蠕動速度變得更快，能夠****問題出現(xiàn)。
揚(yáng)州炒飯里面還含有非常豐富的鎂元素，里面的蝦仁肉質(zhì)松軟，營養(yǎng)豐富，能夠有效的降低***，保護(hù)心血管系統(tǒng)，而且還可以達(dá)到擴(kuò)張冠狀動脈作用。
揚(yáng)州炒飯的配料
揚(yáng)州炒飯里面的主要配料就是胡蘿卜，香腸，豌豆，玉米粒，蝦仁，還有雞蛋，食材的正確搭配能夠讓味道變得更加美味以及營養(yǎng)更加豐富。
寶寶可以吃炒飯嗎
寶寶一歲以后可以適當(dāng)?shù)某砸恍┏达?，炒飯里面含有鹽分以及油脂，對于還沒有長好牙齒的寶寶來說，吃炒飯就很容易出現(xiàn)****以及腸胃不舒服的癥狀，所以一歲以后的寶寶才可以適當(dāng)?shù)某砸恍┏达?，不會對健康造成影響?/p>
炒飯沒有營養(yǎng)嗎
炒飯里面是含有很多營養(yǎng)物質(zhì)的，因為炒飯里面可以添加各種各樣的食材，營養(yǎng)非常豐富，如果單純的做炒飯，里面含有b族維生素，纖維，礦物質(zhì)，氨基酸以及碳水化合物，加入不同的食材，營養(yǎng)價值就會變得更加豐富。
吃炒飯配什么湯
吃炒飯可以搭配番茄雞蛋湯，黃瓜雞蛋湯，冬瓜排骨湯，竹筍牛肉湯或者紫菜蝦米湯，到底配什么湯就需要根據(jù)自己的喜好來挑選，還可以搭配蘑菇肉絲湯，味道鮮美，男女老少都非常適合，如果把肉絲換成豆腐，同樣是非常鮮美的，炒飯一次性不要吃得太多，而且不要每天都吃。
上面給大家介紹的就是揚(yáng)州炒飯的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，揚(yáng)州炒飯的做法各種各樣，上面給大家介紹的這種制作方法非常簡單，需要的配料也非常少，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屔眢w獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓身體變得更加有活力，一次性不要吃得太多，避免對健康造成危害。