江米涼糕的做法(為大家介紹江米涼糕的兩種做法)

做法一

主料：江米500克，面粉、熟芝麻各100克，金糕、豆沙各150克，白糖80克。

制作過程

1、江米淘凈蒸熟，用濕布搓揉滋潤(rùn)。面粉蒸熟，芝麻碾碎，與金糕、白糖混合在一起。

2、江米晾涼后，撒上熟面揉勻，搟成片，鑲上豆沙和芝麻餡。再搟一片江米，蓋在上面，切成小塊裝盤，撒上白糖即可。

特點(diǎn)：綿軟糯黏，酸甜可口。

我們食用是可以很好的補(bǔ)中**、健脾養(yǎng)胃的，對(duì)止虛寒也是有不錯(cuò)的效果的，適合我們?cè)谄⑽覆缓煤推⑽柑摵娜巳菏秤玫?。也是非常適合我們老年人食用的。

做法二

食譜原料

江米750克，白糖225克，紅果餡225克，桂花醬35克。

制作方法

將江米淘洗干凈，放入盆內(nèi)加水(水沒過江米2指即可)，上屜蒸熟；用干凈的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻。木框內(nèi)放一塊濕白布，把一半江米飯放入框內(nèi)抹平，抹一層紅果餡，再將另一半江米飯倒在餡上面抹平。把木框拿開，改刀成長(zhǎng)條塊，放在盤內(nèi)撒上桂花醬、白糖即成。

經(jīng)常食用是可以很好的溫補(bǔ)強(qiáng)壯的，使我們更加的壯氣提神，適合肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。尤其是到了夏季我們經(jīng)常容易出汗的人群是可以多嘗試食用的。

適應(yīng)人群

適合3-6歲的小朋友食用

以上就是小編為大家介紹的江米涼糕的制作方法了，不僅是聽起來非常的高大上，食用味道也是非常的不錯(cuò)的，而且制作的方法是非常的簡(jiǎn)單的，我們想要食用的朋友是可以很好的按照上面所介紹的方法來進(jìn)行制作的，趕快行動(dòng)起來吧。