田雞的做法(家常田雞的做法)
發(fā)布時間:2021-08-25 10:59:58
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1、家常田雞的用料
家常田雞確實(shí)是很多人都非常喜歡的一種做法,用這種做法做出來的田雞口感相當(dāng)不錯。制作這道家常田雞需要準(zhǔn)備好充分的材料。主要的原材料就是田雞,大概在一斤左右,另外還要準(zhǔn)備20克泡椒,100克花生油,15克醬油,20克料酒,以及15克醋和10克精鹽,另外還要準(zhǔn)備少許的大蔥和生姜。
2、家常田雞做法步驟
首先把準(zhǔn)備的田雞清洗干凈,然后從中間切開來,把里面的內(nèi)臟掏空,徹底清洗干凈以后,放入碗中,加入醬油,精鹽和料酒腌制5分鐘左右。再把準(zhǔn)備的泡椒,生姜以及大蔥全部都切成碎末備用,在鍋里面放入油燒熱然后把田雞放進(jìn)去翻炒,再把調(diào)料也倒進(jìn)去,一同翻炒片刻,入味后加入水煮沸即可。
3、家常田雞的功用
家常田雞是一道非常美味的田雞菜肴,這道菜要做好以后給人的感覺是相當(dāng)鮮美的,不僅能夠讓人們品嘗到田雞帶來的美味佳肴,而且這道菜肴的營養(yǎng)價值也比較高,能夠溫補(bǔ)強(qiáng)身。如果自己的體質(zhì)是屬于虛寒體質(zhì),免疫功能比較差,那么可以通過吃這道菜肴來進(jìn)行改善調(diào)理,具有良效。
如果大家喜歡吃田雞的話,那么可以試一試家常田雞這種做法,這種做法只要能夠掌握好操作步驟,選擇好用料的話,都是可以自行操作的,具體的方法可以借鑒上文的講述來進(jìn)行。
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