紅燒雞的做法(紅燒雞肉的做法)
發(fā)布時間:2021-08-25 11:00:53
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紅燒雞肉的做法
1、紅燒雞肉用料
紅燒雞肉確實(shí)是很受歡迎的一道美味佳肴,但是很多人在做法上面欠缺一些方法,其實(shí)制作這道菜肴并不是很困難,在制作前對于用藥的選擇是比較有講究的,需要準(zhǔn)備半斤左右的新鮮雞肉和適量的調(diào)味料,調(diào)味料主要有油,紅燒醬油,料酒,食用鹽,生抽,以及生姜和茴香,只要將這些材料準(zhǔn)備好以后,就能夠制作紅燒雞肉了。
2、紅燒雞肉的做法步驟
首先需要把準(zhǔn)備好的雞肉進(jìn)行清洗,徹底的清洗干凈以后切成塊備用,鍋里面放入準(zhǔn)備的植物油,燒熱燒熱以后就把洗好的雞肉放進(jìn)去進(jìn)行翻炒,再把準(zhǔn)備的紅燒醬油料酒食用鹽,生抽以及生姜,茴香全部都倒進(jìn)去一同翻炒,炒成紅色后再倒入一碗清水,把鍋蓋蓋上,改用小火慢煮的方式煮大概一刻鐘后即可。
3、紅燒雞肉的特點(diǎn)
紅燒雞肉制作成功以后,可以說是一道色香味俱全的菜肴,不僅口味特別的濃香,吃起來非常的可口,而且這道菜肴的滋補(bǔ)效果也是很不錯的,不僅可以讓我們的胃口得到明顯的改善,而且還可以溫補(bǔ)強(qiáng)身,雞肉中的各種營養(yǎng)素都很充足,將其做成紅燒雞肉來吃的話,**是不容錯過的一道營養(yǎng)又美味的菜肴。
如果你不知道紅燒雞肉的做法是怎樣的,那么上文介紹的方法是可以作為參考的,根據(jù)以上介紹的方法來制作這道菜肴是非常簡單方便的。
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