青蒜苗怎么吃效果*好
可以做蒜苗燒牛筋，需要準(zhǔn)備豆豉，料酒，白糖，郫縣豆瓣醬，青蒜苗以及牛筋，先把豆豉用水沖洗一下，然后再切碎，青蒜苗切成段狀，牛筋切成塊狀，鍋燒熱加油，把豆豉放進(jìn)去，用小火翻炒出香味，豆豉香味炒出來(lái)以后就可以把郫縣豆瓣醬放進(jìn)去，紅油炒出來(lái)，再加入牛筋翻炒到軟，然后就可以把青蒜苗放進(jìn)去，用大火翻炒一下，加入適量的白糖料酒，大火翻炒均勻，蒜苗斷生以后就可以關(guān)火盛出來(lái)吃了。
還可以做青蒜苗炒羊血，需要準(zhǔn)備味精，大蒜，生姜，蔥，料酒，鹽以及花生油，青蒜苗，羊血，先把羊血清洗干凈，然后再切成長(zhǎng)方塊，放到熱水里面焯一下?lián)瞥鰜?lái)備用，大蒜，生姜，蔥切碎，然后再把青蒜苗洗干凈切成段狀，鍋里面加入適量的油，燒到6成熱，把大蒜生姜蔥放進(jìn)去煸炒，再把青蒜苗翻炒一下，加入鹽，料酒，羊血翻炒均勻，加一些味精調(diào)味，就可以盛出來(lái)吃了。
還可以做蒜苗炒豆干，需要準(zhǔn)備生姜，大蒜，雞精，大蔥，醬油，豆瓣醬，鹽，油，青蒜苗以及豆腐干。先把蒜苗清洗干凈切成段狀，豆腐干洗干凈切成條狀，生姜，大蒜，大蔥切粒，鍋里面加入適量的油，把蔥姜蒜粒放進(jìn)去炒出香味，然后就可以把豆干放進(jìn)去炒均勻，再加入一些豆瓣醬以及醬油，把蒜苗放進(jìn)去翻炒均勻，加一些雞精調(diào)味就可以出鍋吃了。
青蒜苗怎么腌
腌制青蒜苗需要準(zhǔn)備豆瓣醬，醋，醬油，鹽以及青蒜苗，把蒜苗的老葉以及根部去除，清洗干凈，切成小段狀，然后再把它放進(jìn)容器里面，加入適量的食醋攪拌均勻，添加一些醬油，均勻的撒上一些細(xì)鹽，如果喜歡吃醬香味道的話，加入適量的豆瓣醬攪拌均勻，把這些調(diào)料充分?jǐn)嚢栝_(kāi)，蓋上蓋子，腌制1~2個(gè)小時(shí)就可以吃了，也可以腌制更長(zhǎng)的時(shí)間，吃完以后嘴巴里面的味道還是非常重的，所以應(yīng)該好好刷牙。
青蒜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青蒜苗可以起到**血栓作用，能夠讓動(dòng)脈硬化***出現(xiàn)的幾率減少，**血栓形成，吃青蒜苗還可以保**臟，可以讓肝細(xì)胞脫毒酶的活性降低，避免*****物質(zhì)的合成，這樣****就沒(méi)那么容易出現(xiàn)。
吃一些青蒜苗還可以**流感，流感一般都是因?yàn)榄h(huán)境污染而引起的**，吃青蒜苗就可以讓維生素b1的吸收變得更好，讓新陳代謝的速度變得更快，身體能夠更快的恢復(fù)過(guò)來(lái)。
吃一些青蒜苗還可以讓鐵元素吸收更多，它的維生素c含量比較多，能夠讓身體里面的鐵元素，更好的被消化利用，讓它的吸收率變得更好，對(duì)于缺鐵性貧血的人群來(lái)說(shuō)就比較適合。
吃一些青蒜苗能夠讓食物更好的消化，它是一種微辣食物，能夠讓腸道蠕動(dòng)速度變得更快，讓消化吸收功能變得更好，還能夠讓胃部脹氣的問(wèn)題得到有效緩解。
青蒜苗和什么一起吃好吃
青蒜苗可以和胡蘿卜搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備花椒，大蒜，青蒜苗，胡蘿卜，把胡蘿卜清洗干凈切片，蒜苗洗干凈以后水分瀝干切成段狀，大蒜切片，鍋里面加入適量的花生油燒熱，然后再把蒜片，花椒放進(jìn)去炒出香味，油溫不宜過(guò)高，避免花椒炒熟，再把胡蘿卜片放進(jìn)去，翻炒均勻加一些鹽，加入適量的開(kāi)水，蓋上蓋子燜煮，一直到胡蘿卜變軟就可以把青蒜放進(jìn)去翻炒一分鐘，再盛入盤子當(dāng)中就可以吃了。
青蒜苗還可以和牛肉搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備味精，甜面醬，清水，淀粉，老抽，料酒，干紅辣椒，蒜苗，牛里脊肉，牛肉切成片，然后再切成絲，放到碗里面加入一些淀粉，老抽，料酒攪拌均勻，然后再腌制一下，把蒜苗的頭部摘掉，清洗干凈，尾部切下一些，然后再切成段狀，鍋燒熱加入適量的油，燒到7成熱，把牛肉絲放進(jìn)去煸炒到變色以后撈出來(lái)，鍋里面留一些底油，把干紅辣椒放進(jìn)去，再加入蒜苗翻炒三分鐘，加入清水繼續(xù)翻炒一分鐘，再把甜面醬放進(jìn)去，用鏟子翻炒均勻，肉絲倒進(jìn)鍋中，再加一些味精就可以吃了。
上面給大家介紹的就是青蒜苗怎么吃效果*好，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，青蒜苗的吃法還是非常多的，適當(dāng)?shù)某砸恍┣嗨饷纾軌蚪o身體健康帶來(lái)的幫助也非常大，因?yàn)樗锩孢€有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保健養(yǎng)生**也是非常明顯的。