山藥怎么做(山藥的做法)

清炒山藥的做法

山藥作為一種人們?nèi)粘Ｉ钪羞x擇并使用的美食，可謂是家喻戶曉了。山藥在寶寶成長的期間可以作為輔食給寶寶使用，這個時候的寶寶牙齒還沒有長全，可以做一些山藥泥來給寶寶吃，而山藥泥的做法也是非常簡單的，只需要將山藥蒸熟蒸軟之后，與紅棗和牛奶一起混合攪拌成泥，或者也可以將山藥與胡蘿卜等東西也一起攪拌成泥，總之就是要既軟又面又好吃，方便寶寶食用。那么寶寶吃的山藥解決了我們大人吃的山藥該怎么做呢?其實大人吃山藥*好的做法就是清炒了，那么清炒山藥該怎么做呢?下面就讓小編給大家說幾種。

1.山藥炒木耳。這個食物的做法很簡單，首先要去超市備一些木耳和山藥，回來之后將木耳泡在一個小盆中或者一個大盆中，然后將山藥的外皮洗干凈，去掉皮之后，將山藥切成圓片狀，就象切土豆一樣，如果想象里加入一些肉來調(diào)口味的話，也可以切一些肉片。代所有的預(yù)備工作都準備好之后，就可以開始作山藥炒木耳了，將鍋打著放入適量的油，先將切好的肉片放入鍋中，并不停的撥弄，哎，肉的顏色已經(jīng)發(fā)生明顯的變化之后，將木耳和山藥放入其中，可以加入少量的辣椒或者青椒來使口感更加的美味，三種食材放入鍋中之后翻炒一陣，待山藥成熟之后即可用勺子取出放入盤子中，一份山藥炒木耳就這樣做好了。

2.清炒山藥。這個做法相較于上一個做法更為簡單了，只需要準備一些胡蘿卜，山藥，將二者都去皮洗凈之后切成片狀。先在鍋中將水燒開，然后放入已經(jīng)準備好的胡蘿卜和山藥小抄一下，抄熟后將二者取出過，然后在鍋里放一些油，將胡蘿卜和山藥一同放入鍋中，加入一些鹽就，待炒熟之后就可以食用了。

拔絲山藥的做法

我記得高中的生物老師曾經(jīng)給我們講過說人類的科技未來可能會發(fā)展到每天只需要吃一粒小藥丸或者能量丸之類的東西，一樣可以補充一天所需的能量，也就是說在未來的某一天里，可能我們?nèi)祟惥驮僖膊挥每砍燥垇砘钪?，只需吃一個小藥丸，就可以將體內(nèi)所需的所有元素，所有能量都補充完。當時我們聽過之后都覺得既驚喜又詫異。沒想到人類的科技竟然能夠發(fā)展到如此地步，而且我們還滿懷期待地等候著這樣的時刻來臨。如今細細想來，那樣雖然又省錢又省力，省去了不少麻煩，但是同樣的也會帶走很多美好。怎么說呢，像我們現(xiàn)在的廚師和各種食材，各種做法，各種材料都是我們幾千年來人類的結(jié)晶。而失去了這些美食，我們同樣也就失去了很多樂趣，失去了很多期待。所以如果可以，還是希望這些美食可以永遠的保留下去，讓人們永遠可以享受到舌尖上的美味。山藥也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會接觸到的美食。他的做法真的可以說是各種各樣，而且也足夠美味。那么今天小編就給大家來說一說拔絲山藥該怎么去做。

做菜的**步當然是要準備食材，我們需要準備一些適量的山藥，還要準備雞蛋，面粉，淀粉。還有我們經(jīng)常所用到的油。白糖也是要有所準備的。所有食材都準備好之后，我們就可以開始進行**步，那就是將山藥的皮給去掉，去掉皮脂厚，要認真的江山要洗干凈，然后在上面鋪上一些淀粉，將雞蛋，面粉，還有干淀粉，放入碗中，加入一些清水，用筷子攪成糊狀，這個時候?qū)蕚浜玫纳剿幏湃胍粩嚢韬玫暮校瑪嚢杈鶆蛑蠓湃胍矡玫挠湾佒羞M行炸山藥，待到山藥已經(jīng)變成金**之后，關(guān)火。把鍋洗干凈，再次放入油和白糖，炒到白糖成絲狀之后，將炸好的山藥放入其中，小炒均勻之后即可食用。