洋白菜怎么做好吃(圓白菜怎么做好吃)
發(fā)布時(shí)間：2021-08-23 10:46:32
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圓白菜很多人都挺喜歡吃的，今天來給大家介紹介紹圓白菜的一些家常做法，先需要準(zhǔn)備一些材料，圓白菜一顆，幾個(gè)蒜頭，準(zhǔn)備幾個(gè)干辣椒，一點(diǎn)點(diǎn)的花椒，還有一些調(diào)味品，比方說醋、醬油(這里用老抽比較好)、白糖、食用鹽，也可以再準(zhǔn)備一點(diǎn)點(diǎn)雞精，具體的操作方法是，先把準(zhǔn)備好的包菜撕成一小片一小片的，把干辣椒剪成一小段一小段的，然后剝蒜頭再切成片狀，開火，把鍋加熱，然后倒油進(jìn)去熱油熱一會兒之后，加切好的蒜片進(jìn)去，炒香蒜片加干辣椒和花椒進(jìn)去，炒出香味之后加洗干凈的圓白菜片進(jìn)鍋里，等圓白菜菜葉稍微變一點(diǎn)色之后，加老抽和醋進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，稍后再加一點(diǎn)白糖，起個(gè)提鮮的作用，加點(diǎn)鹽，如果不怎么講究的話可以再加一點(diǎn)雞精進(jìn)去，這里要提醒大家，如果是想做的好吃的話，包菜洗干凈撕成了小塊之后，一定要記得把水分瀝干，這樣不至于有多余的水分影響炒菜的口感，第二點(diǎn)就是，炒大蒜的時(shí)候記得用小火，等放圓白菜進(jìn)去開始炒菜的時(shí)候，要把之前的辣椒翻炒上來，別出現(xiàn)炒過火的情況，影響口感。等到圓白菜被翻炒軟的時(shí)候，顏色接近透明狀的時(shí)候，加陳醋進(jìn)去，這里加陳醋進(jìn)去記得不要把醋直接倒在菜的上面，淋在鍋壁上，隨著鍋內(nèi)溫度的升高，醋的香味就會隨之被挖掘出來，炒菜也要細(xì)心，不要不注意細(xì)節(jié)。
越來越多人熟悉并熱愛上炒菜這一事情，所以就會有越來越多的人注重蔬菜的相關(guān)知識，圓白菜就是其中之一，今天就為大家講解并介紹了兩個(gè)問題的**，一個(gè)是圓白菜怎么做才好吃，一個(gè)問題是圓白菜的**作用是什么，希望對大家有一些幫助。
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