醪糟雞蛋(醪糟雞蛋的做法)
發(fā)布時間：2021-08-23 09:48:54
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醪糟雞蛋
做法一
材料：糯米250g、酒曲適量、雞蛋2個
步驟：
1、糯米用清水浸泡過夜，糯米蒸熟，把糯米放入一個無油的帶蓋容器，待糯米冷卻到35C-40C，加入用清水調(diào)開的酒曲，拌勻。把糯米壓到碗邊，中間留一個圓孔，方便出酒。
2、蓋上蓋，放在溫暖的地方(比如暖氣附近)，大概24小時就好了。不要放置時間過長，容**酵過度而變酸。好的醪糟甜似蜜而帶酒香。
3、我們*好醪糟可以放在冰箱里面4°C，保存3到5天，然后煮沸了，下雞蛋，在煮的時候溏心盛出就是可以了。
**：醪糟是能夠很好的刺激消化腺的分泌，這樣是可以很好的增加食欲和幫助消化，雞蛋是含有我們身體所必需的八種氨基酸，所以我們食用這款食物可以很好的暖身和強(qiáng)身。
做法二
主料：醪糟3大勺、雞蛋1個
步驟：
1、我們首先是將雞蛋打散了，然后加入玉米淀粉，加入水?dāng)嚢杈鶆蛄耍蔀樗矸邸?/p>
2、燒一鍋水，沸騰后，把蛋液緩慢而均勻的淋入鍋中，倒入醪糟，如果嫌不甜，可以再加一些糖，再次沸騰后，加入水淀粉勾薄芡，*后可以撒一些枸杞點綴。
**：雞蛋里面是含有我們身體可以很好吸收的蛋白質(zhì)，而且也是含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對于我們的神經(jīng)系統(tǒng)是有很好的裨益，這款食物也是健腦的不錯選擇。
上面就是為大家介紹的關(guān)于醪糟雞蛋的做法和**的相關(guān)內(nèi)容了，相信大家在看完上面的介紹之后也是有了很好的了解和認(rèn)識了，大家在平時的生活中是可以制作一些來食用，而且對身體健康也是有一定的幫助。
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