牛肚湯的一些簡單做法

做法一

材料

熟牛肚頭、熟牛肚(網(wǎng)胃)、熟牛百葉各150克，熟筍、青蒜各40克，紅辣椒25克，白糖15克，醋6克，精鹽、味精各0。5克，濕淀粉25克，芝麻油20克，菜籽油40克。

做法

1、將青蒜切段。紅辣椒、熟筍切片。牛肚頭、牛肚、牛百葉均切片，用濕淀粉15克拌勻上漿。

2、炒鍋內(nèi)加菜籽油燒熱，下入青蒜、熟筍、辣椒片略炒。

3、下入熟牛肚頭、牛肚、百葉、醬油、白糖、醋、精鹽炒透，加味精，用濕淀粉勾芡，淋芝麻油，裝盤即成。

我們食用牛肚是可以很好的補充B族維生素的，是可以很好的維護我們?nèi)梭w的正常消化的，有延緩皮膚衰老，能夠改善精神狀況，消除疲勞的**。

做法二

制作原料

主料：牛肚(500克)

輔料：淮山30克、芡實30克、薏米30克、白果5個、生姜4片、蜜棗5枚

調(diào)料：鹽

1、將淮山、芡實、薏米、白果、蜜棗洗凈。

2、將牛肚用鹽、生粉反復搓洗干凈，切片。

3、將全部原料放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后改用文火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。

我們食用牛肚湯是可以很好的益脾、健胃、潤腸，對脾胃虛寒是有一定的調(diào)養(yǎng)的作用的，牛肚是可以很好的補中**和**的。

上面就是為大家介紹了牛肚湯的兩種做法了，這到湯品*主要的食材就是牛肚了，我們只是需要掌握制作技巧就是可以很好的制作出來了，大家食用是可以很好的起到補氣養(yǎng)血的作用的，而且脂肪的含量是很低的，所以怕長胖的人群也是可以食用的。