豬血煮豆腐的做法
做法一：
主料：豬血200g、豆腐200g
輔料：油、鹽、蔥、香葉、香水魚(yú)調(diào)料、生抽、醋、開(kāi)水、姜、蒜
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，將豬血和豆腐切成塊狀，用竹簽串起來(lái)。
2、鍋里倒入油，小火將蔥姜蒜和香葉炸香。
3、加入香水魚(yú)調(diào)料，炒香。
4、加入鹽，加入生抽，加入醋，倒入適量開(kāi)水。
5、將豬血和豆腐串放入鍋中煮。
6、**面煮三分鐘后，再翻面煮另一面，同樣煮三分鐘。
7、出鍋后，表面要淋上鍋中的湯汁才好吃。
豬血是含有比較多的血紅素鐵，是容易被我們的身體所吸收和利用的，是適合生長(zhǎng)發(fā)育的兒童和哺乳期的產(chǎn)婦食用的，是可以很好的**缺鐵性貧血的。
做法二：
材料：豬血200g、豆腐200g
輔料：油、鹽、調(diào)料、生抽、醋、開(kāi)水、姜蒜
做法：
1、將豬血和豆腐切成塊狀，用竹簽串起來(lái)。
2、鍋里倒入油，小火將蔥姜蒜和香葉炸香。
3、加入香水魚(yú)調(diào)料，炒香，加入鹽，加入生抽，加入醋。
4、倒入適量開(kāi)水。
5、將豬血和豆腐串放入鍋中煮。
6、**面煮三分鐘后，再翻面煮另一面，同樣煮三分鐘。
7、出鍋后，表面要淋上鍋中的湯汁才好吃。
豬血含有比較豐富的維生素K，是能夠很好的促進(jìn)血液的凝固，是有很好的止血的作用的，食用豬血是可以給身體提供多種的微量元素的。
以上就是為大家介紹的幾種關(guān)于豬血煮豆腐的制作方法了，這是適合各個(gè)年齡段的人群食用的，而且豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較的高，含有的營(yíng)養(yǎng)元素是可以對(duì)身體健康非常的有益的，但是對(duì)于高***、肝病的人群*好是要少食用一些為好。