生炒鵪鶉是哪個(gè)地方的菜
生炒鵪鶉是屬于江浙一帶的一道家常菜譜，所以說(shuō)生炒鵪鶉屬于江浙菜系。
生炒鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生炒鵪鶉的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，甚至都可以和補(bǔ)藥**人參相媲美，還擁有美譽(yù)動(dòng)物人參。鵪鶉非常適宜那些營(yíng)養(yǎng)不良、身體虛弱、貧血**、***、肥胖癥、動(dòng)脈硬化癥的人群吃，而且常吃可以益智補(bǔ)腦。
生炒鵪鶉的做法
1.將所有食材都清洗干凈準(zhǔn)備好，待用
2.將鵪鶉洗干凈后切成塊狀，放入碗里，倒入料酒和醬油拌勻
3.然后腌制一刻鐘，將辣椒洗干凈后切成丁，將蔥姜蒜洗干凈后切好
4.將鵪鶉放入淀粉中，充分包裹后放入油鍋中炸至金**
5.撈出，將油燒至溫?zé)岷蟊闶[姜蒜
6.然后放入鵪鶉，倒入料酒和醬油，放入適量鹽和白糖
7.再倒入適量水，大火燒至入味后放入辣椒，放入適量味精
8.大火收汁即可。
生炒鵪鶉的飲食禁忌
一般人群都可以吃鵪鶉，尤其是那些老人，兒童、病**、身體虛弱、***、肥胖的人。
上面給大家介紹的就是生炒鵪鶉的制作方法和飲食禁忌，現(xiàn)在大家應(yīng)該也知道了，生炒鵪鶉特別適合身體虛弱的人食用，做起來(lái)也沒(méi)有很復(fù)雜，大家如果想要自己在家里面做來(lái)吃的話就可以按照上面的做法來(lái)做，希望上面介紹的內(nèi)容可以幫助大家。