脆滑肉是哪里的菜系(脆骨肉是哪個地方的菜)
發(fā)布時間：2021-08-20 10:39:31
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脆骨肉是哪個地方的菜
說起脆滑肉屬于川菜，有很多朋友都感覺不像，因為它給人的感覺和傳統(tǒng)的川菜有所不同，不過它確實是地地道道的川菜，而且特別適合陰虛的朋友食用，是一道****的好菜譜。
脆骨肉的營養(yǎng)價值
脆骨肉中鈣質(zhì)的含量較高，非常適合處在生長發(fā)育期間的兒童及****的老人食用，能夠較好的為人體補充足夠的鈣質(zhì)。脆骨肉上的鮮肉含有豐富的蛋白質(zhì)及能溶于水的含氮浸出物，包括多種蛋白質(zhì)這些物質(zhì)皆能為人體各大機能提供優(yōu)質(zhì)而豐富的營養(yǎng)成分。
脆骨肉的做法
原料：脆骨肉150克、杏鮑菇50克、青紅辣椒20克、洋蔥20克、青蔥5克
調(diào)料：鹽10克、海鮮醬油10克、紅糟10克、五香粉5克
做法：
1.將脆骨肉切片，用鹽和海鮮醬油腌上，備用。
2.杏鮑菇、青紅辣椒和洋蔥分別切成條狀，備用。
3.把杏鮑菇條和脆骨肉的片分別過一下油，待用。
4.鍋中留一點底油把青紅辣椒和洋蔥的條一起煸炒出香味，再加入過了油的杏鮑菇條和脆骨肉的片，放上紅糟、腌脆骨肉的殘余味汁調(diào)味，翻炒均勻出鍋裝盤即可。
脆骨肉的飲食禁忌
宜：脆骨+魔芋=瘦身**，脆骨+海參=滋補珍品，忌：不要經(jīng)常吃，油分比較大。
上面給大家介紹的就是脆骨肉的營養(yǎng)價值和做法的相關(guān)內(nèi)容，現(xiàn)在大家應(yīng)該也知道了吧，大家如果想要自己在家里面制作脆骨肉的話就可以按照上面的方法來制作一下，但是脆骨肉的油分還是很高的，所以平時也不要總是吃了，今天就給大家介紹到這里了。
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