板栗煲蹄花是哪個(gè)地方的菜
當(dāng)很多人**眼看到這個(gè)菜的時(shí)候，都會(huì)誤以為這道菜是川菜，因?yàn)榭雌饋?lái)具有川菜的風(fēng)格。其實(shí)不然，板栗煲蹄花是一道地道的粵菜。它是粵菜里經(jīng)典菜式之一，體現(xiàn)了小火煲，味道足的特點(diǎn)，湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，****。
板栗煲蹄花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、**壯腰、強(qiáng)筋**、止血消腫等**。而豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。所以，板栗煲蹄花有美容、養(yǎng)顏、益脾腎之**。是一道****的美味兼具養(yǎng)生的佳肴。
板栗煲蹄花的做法
主料：栗子肉60克、豬蹄1個(gè)、蓮子30克、百合25克
調(diào)料：姜片、鹽適量
做法：
1、將豬蹄洗凈，去腳趾和豬毛，用刀背敲裂;
2、將栗子肉、蓮子、百合清洗干凈，蓮子去心，百合**;
3、將豬蹄、姜片放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸;
4、放入栗子肉、蓮子、百合，轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可。
板栗煲蹄花的飲食禁忌
由于板栗燒蹄花的蹄花是較為油膩的東西，孕婦是不宜吃的，所以還是需要控制這個(gè)量的哦!不能因?yàn)榭梢猿跃筒患庸?jié)制地吃。
上面給大家介紹的就是板栗煲蹄花的相關(guān)知識(shí)，現(xiàn)在大家對(duì)這道菜應(yīng)該也有了一定的了解了，板栗煲蹄花是一道很好吃的菜，也是一道有著美容效果的菜肴，如果你也喜歡吃這道菜的話，那么可以參考一下上面的做法，這樣可以把這道菜做的更加的好吃。