川貝雪梨的做法
首先將雪梨切成兩半，然后將雪梨的核去掉之后，將雪梨切成薄片，這里需要注意的是zui好切的越薄越好，然后將川貝打成粉末狀，留以備用。在鍋里加入適量的涼水，再將雪梨放到鍋里開大火將水燒開，燒到大約七八成熱的時候再加入川貝和冰糖，煮的時候注意攪拌一下冰糖和川貝，這樣才能夠讓它們?nèi)芙獾剿?，然后改成小火慢慢的熬，等到雪梨變軟的時候，離水的顏色變深之后將火關(guān)掉。將冰糖雪梨盛出來，蓋上蓋子燜一會兒就可以吃了。
川貝燉雪梨有什么功效
川貝燉雪梨其實一般來說是屬于我們民間的一個偏方，無論是大人還是小孩平時咳嗽的時候都比較喜歡吃一些川貝燉雪梨，效果非常的。川味燉雪梨中含有川貝，川貝呢是一種兩性的食物，具有非常好的平喘化痰以及潤肺和止咳的功效和作用，而且功效和作用都比較好。雪梨也是一種寒性的物質(zhì)，其中含有非常豐富的維生素以及胡蘿卜素等，具有生津潤燥以及清熱化痰的功效，尤其是適合平時到秋天的時候，吃雪梨加上冰糖，本身就可以幫助我們潤肺和治感冒了。平時吃一個川貝雪梨能夠非常好的幫助我們潤肺去燥，而且如果患感冒的話吃一個川貝雪梨，能夠有效地幫助我們治療感冒和咳嗽的癥狀。
川貝燉雪梨的營養(yǎng)價值
川貝具有非常好的潤肺止渴以及化痰和平喘的功效。川貝燉雪梨不僅又甜又酸，而且營養(yǎng)價值也非常豐富，無論是維生素還是纖維素的含量都非常豐富，另外雪梨中含有糖類，鞣酸以及維生素等各種各樣的微量元素，對我們的身體具有非常多的功效和作用，而且其中含有的B族維生素能夠幫助我們保護(hù)我們的心臟，增強(qiáng)心肌的活力，從而減輕平時生活中出現(xiàn)的一些疲勞的癥狀，而且還能夠有效的幫助我們降血壓。
川貝雪梨適合什么咳嗽
盡管川貝燉雪梨具有一定的止咳的功效，但是并不是對于什么樣的咳嗽都有效果的，川貝燉雪梨一般適用于那些平時久咳不止的患者，具有非常好的止咳的功效。無論是川貝還是雪梨，都具有很好的清肺和止咳的功效，所以說川貝燉雪梨止咳的功效非常的好。平時做川貝雪梨可以將雪梨清洗干凈，切成塊，然后放到鍋中加少量的清水再加入冰糖，等水沸之后煮再煮五分鐘就可以。不過平時如果是因為受了風(fēng)寒導(dǎo)致的氣管炎和咳嗽，那么吃川貝燉雪梨就不太有效果。所以如果這個時候吃川貝燉雪梨的話，很可能會適得其反，甚至可能導(dǎo)致病情加重，或者是出現(xiàn)延誤病情的癥狀，所以大家平時一定要判斷好自己的癥狀，然后再對癥下藥，如果吃川貝雪梨效果還不見好的話，zui好趕緊去看醫(yī)生。
川貝雪梨的副作用
盡管吃川貝雪梨功效非常多，但是也并不是吃多就好的，畢竟是藥三分毒，川貝雪梨吃多還是有一定的副作用的。盡管川貝燉雪梨是能夠幫助我們止咳，但是如果是冷咳的話就會適得其反，少吃一些的話對身體沒壞處。但是如果長期吃的話，身體可能會出現(xiàn)抵抗能力，再過一段時間，吃川貝燉雪梨就不會起到一定的效果了，所以平時建議大家還是適量吃一些比較好，無論是什么東西，其實吃多了都是有一定副作用的。尤其是兒童咳嗽的話，如果吃川貝雪梨沒有效果，zui好抓緊去看醫(yī)生，否則延誤了病情，對孩子的身體有害。
寶寶可以喝川貝雪梨嗎
在寶寶成長發(fā)育的階段，家長們一定要多多留意寶寶的一些飲食禁忌，特別是對于那些身體比較小，還沒有完全發(fā)育的小孩來說，很多食物對于他們的身體都是不好的，家長平時一定要多加注意，雪梨具有非常好的止咳的效果，寶寶是可以吃川貝燉雪梨的，如果寶寶出現(xiàn)了一定的咳嗽的癥狀，可以讓孩子適當(dāng)?shù)暮纫恍┐ㄘ愌├?，止咳效果非常好，不過寶寶吃這個川貝雪梨要注意自身的情況，如果出現(xiàn)干咳的現(xiàn)象zui好吃一點，但是如果是濕痰肺里邊有寒痰，那么建議不要給寶寶吃川貝燉雪梨，否則會導(dǎo)致寶寶的濕氣更重，可能會出現(xiàn)加重病情的現(xiàn)象。
川貝雪梨可以加蜂蜜嗎
川貝燉雪梨zui好不要加蜂蜜，因為蜂蜜經(jīng)過加熱之后會導(dǎo)致蜂蜜中的營養(yǎng)成分出現(xiàn)一定的流失，川貝燉雪梨本身就具有非常高的營養(yǎng)價值的，平時還是不要加蜂蜜比較好，而且如果平時大家比較想吃蜂蜜的話，可以單獨(dú)吃蜂蜜，沒有必要加到川味雪梨里一起吃。
上面給大家科普了很多關(guān)于川貝雪梨的相關(guān)的知識，相信大家對于川貝雪梨都有了一個更加深入的認(rèn)識和了解。川北雪梨具有非常好的止咳，化痰和潤肺的功效和作用，對我們的身體有非常多的好處，不過大家患咳嗽的時候，要先注意判斷清是熱咳還是冷咳，然后再對癥下藥。