清炒西芹的做法
材料：西芹、胡蘿卜、大蒜、鹽、香菇素蠔油
做法：
1、煸胡蘿卜
用大蒜烹鍋，用油將胡蘿卜煸到變色，一定是要注意不要炒糊了，等到顏色變得黃而透明就可以了。
2、炒芹菜
這個時候?qū)⑶泻玫奈髑鄣谷?，翻炒，淋入水，用小火將芹菜燜到水快干了，然后加入鹽和少許的香菇素和蠔油來進(jìn)行調(diào)味。
清炒西芹的營養(yǎng)價值
西芹是含有芹菜素，所以我們食用是有很好的降壓的作用，這對于多種***都是有不錯的效果，而且這種芹菜素對于身體有很好的安定的作用，這樣是更 有利于我們的情緒穩(wěn)定，幫助消除煩躁。西芹里面也是含有豐富的粗纖維，能夠促進(jìn)身體里面的**排出，里面的木質(zhì)素也是可以有效的幫助抑菌**。
吃西芹的好處
芹菜里面是含有酸性的將壓成分，而且對于生活中常見的***，像原發(fā)性、妊娠性及更年期***都是有很好的下降作用。
芹菜里面是含有一種可以分離出來的堿性成分，對我們的身體是有安定的作用，可以幫助我們消除煩躁，保持情緒的穩(wěn)定。芹菜也是可以**，能夠幫助消除身體里面的鈉潴留，起到非常不錯的**消腫的作用。芹菜是一種高纖維食物，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，是可以加快糞便在我們腸內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的時候，是可以減少**物和結(jié)腸的接觸，能夠達(dá)到非常不錯的**結(jié)**癥的目的。
芹菜里面含有的鐵量也是比較的豐富，能夠很好的補(bǔ)充孕婦和女性經(jīng)期的血損失，而且經(jīng)常食用一些是能夠很好的避免皮膚的蒼白和干燥，讓我們的臉色看起來更加的紅潤，使得我們的目光更加的有神和頭發(fā)烏黑。
哪些人不宜吃西芹
對于脾胃虛寒、血壓偏低和婚育期男士來說是要少吃一些芹菜。而且我們?nèi)绻嵌翘刍蛘呤抢亲拥臅r候*好也是不要吃芹菜，而且是不能夠過量食用。
孕婦可以吃西芹嗎
芹菜里面是含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，所以是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜了，而且芹菜的價格也是非常的低，對于孕婦來說，在懷孕的期間是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣鄄?，這樣可以很好的增進(jìn)食欲，而且也是會有很多其他不錯的效果，但是我們要注意不管是吃什么東西都是要注意不要過量，否則就是會有危害。芹菜也是不例外的，我們?nèi)绻且晃兜脑黾忧鄄肆?，就是會?dǎo)致食用芹菜過多導(dǎo)致上火，就會危害到身體健康，對胎兒也是非常非常不利，芹菜的含鐵量是比較高的，可以補(bǔ)充身體鐵元素，對于孕婦和胎兒來說也是不錯的，對于腹脹、**的孕婦來說是可以考慮搭配一些芹菜來食用，在孕期需要加強(qiáng)營養(yǎng)，產(chǎn)生厭食癥的時候，就可以食用一些芹菜來緩解，而且可以解油膩。
吃西芹的注意事項(xiàng)
西芹的食用方法是非常的多的，我們是可以選擇生吃涼拌，也是可以選擇炒著食用，可以搭配很多的食材，當(dāng)然也是可以做湯、做餡、做菜汁、腌漬、速凍等。而且芹菜里面含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，在炒的時候是要注意不要時間太長了。在吃芹菜的時候一定是要注意吃的量是不能夠太多，特別是要注意血壓比較低的人，芹菜是不適合吃的，如果血壓是比較高的話，芹菜是可以適量食用的，我們在吃芹菜的時候*好是和豆制品一起吃，或者是炒著吃，這樣是*佳的。
西芹可以減肥嗎
西芹是可以幫助我們減肥的，因?yàn)?a href="http://magicnucleu.com/chanpin/qincaizhi/" target="_blank">芹菜汁里面是含有一種有**消腫的作用，很多人不是脂肪含量很高，但是就是看起來有點(diǎn)胖，所以我們就是要考慮是不是自己身體里面的水分太多了，而芹菜汁就是可以很好的幫助我們將身體里面多余的水分排出體外，所以這樣也是可以幫助我們很好的瘦下來，所以我們是可以利用芹菜或者是芹菜汁來幫助減肥的。除了可以幫助我們很好的減肥，芹菜汁也是有很多其他的好處，我們是可以利用芹菜來幫助溫度情緒，在緊張的時候可以來上一杯芹菜汁，這樣是可以讓我們做出更加正確的判斷和選擇，起到****的作用，而且還可以幫助身體平肝***，身體內(nèi)**或者是火旺的時候，也是可以起到清熱**的作用，所以很適合我們現(xiàn)在養(yǎng)生保健食用，而涼拌食用是*佳的選擇，因?yàn)榭梢员Ａ羟鄄?多的營養(yǎng)成分。所以西芹是一種好處非常多的蔬菜。
我們現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們對于自己的生活質(zhì)量也是越來越重視了，不僅是追求健康的生活中方式，也是注意飲食的健康合理，在平時的生活中人們更注意飲食營養(yǎng)搭配，多食用一些清淡的飲食，西芹就是不錯的選擇，而且可以很好的幫助降低血壓。